Берем нарезанное мясо на отбивные и отбиваем их молоточком.
Берем лук, очищаем и разбиваем его блендером в кашу (можно натереть на мелкой терке).
Отбитое мясо солим, перчим и обмазываем со всех сторон луковой кашицей, очень щедро и оставляем его минут на 10.
Взбиваем яйцо с 1 столовой ложкой воды в мисочке, где будем обмакивать мясо. В другую сыплем муку.
Нагреваем сковороду с маслом.
Мясо в луковой кашице сначала обмакиваем в яйцо - со всех сторон, затем обмакиваем в муку и кладем на сковороду. Жарим до готовности.
Рецепт интересный, надо будет при случае попробовать
👌