☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощной салат с ветчиной и соусом "Ремулад"

Овощной салат с ветчиной и соусом "Ремулад"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Салат очень вкусный, необычный. Может стать достойным конкурентом Оливье. Подходит и для праздника, и для семейного ужина.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 яйца;
700 гр. картофеля;
4 стебля сельдерея (если не любите, замените свежим огурцом);
1 зеленый сладкий перец;
1 луковица;
200 гр. вареной ветчины;
горсть маслин без косточек;
несколько листьев салата;
Для Ремулада:
5 огурчиков корнишонов;
1 ст.л. маринованных каперсов с рассолом (если их нет - то и не надо);
200 гр. майонеза;
2 ч.л. горчицы;
соль, перец.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Отварите яйца вкрутую. Нарежьте кубиками. Картофель очистите, нарежьте кубиками 1,5Х1,5 и варите в кипящей воде до мягкости. Затем слейте воду и слегка обсушите. Охладите. Сельдерей, сладкий перец и ветчину нарежьте кубиками, лук мелко порубите, маслины разрежьте на 4 части каждую. Для приготовления Ремулада мелко-мелко нарежьте огурцы и каперсы. Хорошенько смешайте их с майонезом, горчицей, солью, перцем, добавьте немножко рассола с корнишонов. Смешайте подготовленные ингредиенты с соусом, подавайте на листьях салата.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"