Рецепт
Главная»Рецепты»
Галета с черникой на постном тесте

Галета с черникой на постном тесте

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
В урожайный ягодный год побалуем себя черничной галетой на тоненьком тесте (кстати, оно универсальное, подходит и для несладких вариантов). Душистая корочка теста хорошо сочетается с ароматом ягод в сливках. Если галету накрыть и дать постоять, краешки станут полностью мягкими, но самая вкусная, конечно, свежеиспеченная! Можно печь из цельнозерновой муки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22
Отмеряем оливковое масло или такое, как у меня.
шаг 2/22
Доливаем воды в масло и вливаем в просеянную муку.
шаг 3/22
Вымешиваем тесто с щепоткой соли.
шаг 4/22
Готовое тесто накрываем и даем полежать в комнате.
шаг 5/22
Затем переносим на доску с мукой.
шаг 6/22
Раскатываем в один тонкий пласт.
шаг 7/22
Складываем пополам и переносим в смазанную форму. Дно наколоть вилкой.
шаг 8/22
Для начинки переспелый банан размять вилкой.
шаг 9/22
Влить сливки или сметану. Но можно и без них, тогда галета будет полностью постная.
шаг 10/22
Вымешать тщательно.
шаг 11/22
Распределить по дну галеты.
шаг 12/22
Чернику помыть, просушить, убрать листики.
шаг 13/22
Рассыпать на начинку ровным слоем.
шаг 14/22
Сверху сахар по желанию.
шаг 15/22
Края притянуть к центру, защипать художественно.
шаг 16/22
Смазать теми же сливками (яйцом, молоком) или простой водой с сахаром, если хочется теста полностью.
шаг 17/22
Выпекать 40 минут при 180°С.
шаг 18/22
Дать полностью остыть, иначе начинка поплывет.
шаг 19/22
Теперь приступаем к чаепитию.
шаг 20/22
Зовем даже тех, кто в принципе не ест ягоды, проверено!
шаг 21/22
Очень вкусно с чаем.
шаг 22/22
Угощаемся :)
Комментарии — 24
Наталья
7 лет назад

Татьян, галета получилась великолепная. У меня-ну оочень тонюсенькая, одна начинка. а самое главное-есть ее можно, сколько угодно! спасибо за рецепт!💐💐💐

Т
7 лет назад
Наталья,

Вооот,этого мы здесь и добиваемся, 😉чтобы тесто только для поддержки начинки так сказать))) 😆 Наталья,я рада, 😊 что всё получилось и,конечно,что понравилось)))) 😘💗💐💗

vicky
8 лет назад

Красиво ты её завернула, Татьяна 👌😘😋

Т
8 лет назад
vicky,

Спасибо,Викуль! Тесто нежное вышло))) Особо не заморачивалась,так по-домашнему)))

Т
8 лет назад
vicky,

Викуш,спасибо тебе за голос!!!

vicky
8 лет назад
Т,

pozdrawlyayu :))))))

Т
8 лет назад
vicky,

Спасибо,Вика)))

Елена
8 лет назад

Танечка, аппетитно! А ягода как себя ведет - красота!

Т
8 лет назад
Елена,

Спасибо,Леночка!!! Ох,закидаю вас пирогами с ягодами,надоем ещё)))

Апрель
8 лет назад

как наманила вкусно😍

Т
8 лет назад
Апрель,

Алечка,спасибо большущее за первый голос галете!!!

Наташа
8 лет назад

ОООО, как аппетитно!!! :)

Т
8 лет назад
Наташа,

Очень приятно,Наташа))

Наташа
8 лет назад
Т,

не отходя от кассы, испекла с яблоками ее :) спасибо!
не знаю, как прикреплять фотоотчеты с этим новым интерфейсом.
спасибо! постный рецепт был как раз очень в тему.

Т
8 лет назад
Наташа,

Да-да,с яблочками у меня её тоже пекла одна девушка на др. сайте! Спасибо,Наташенька,за приготовление и за голос галете,мне очень-очень приятно))) Функцию отчётов обещали сделать!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"