Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с ягодами на кефире и семолине

Пирог с ягодами на кефире и семолине

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
15 персон
Описание
Пирог полная моя импровизация и «вынужденный» эксперимент. Нужно было утилизировать кефир, вот решила испечь самый обычный пирог с вишнями. Кинулась, а муки, то 200 грамм и все, а в магазин ой как лень было идти . Нашла в закромах семолину (маленький пакетик на 250 грамм), купленную для какого-то рецепта (помню что цена кусалась, в сравнении с манкой за 1 кг) и естественно забытую. Подумала, а почему нет и пристроила ее в пирог вместо недостающей муки. Получилось очень вкусно  и вывод сделала, все же семолина, не тоже самое, что наша манка, я увидела отличие. Как говорится, почувствуйте разницу . Только потому что пирог мне понравился на вкус, решила им поделиться, а так, обычный и простой, но по-домашнему вкусный. У меня получился большой пирог в форме 32 см, если надумаете готовить, а для вас он слишком большой, то соответственно уменьшайте ингредиенты .

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
В миске соединяем сахар, сгущенку (у меня были остатки, можно заменить на сахар), размягченное сливочное масло, взбиваем. Добавляем яйца, кефир, разрыхлитель, ванилин, соль, взбиваем. К полученной массе добавляем семолину, перемешиваем, оставляем минут на 15. Затем добавляем муку и еще раз перемешиваем. Тесто готово, получается как густая сметана. У меня не все фото, т.к. не думала что буду рецепт выставлять.
шаг 2/4
Подготовим форму, в которой будем выпекать пирог. Смажем тщательно сливочным маслом и присыпаем манкой/мукой. Выкладываем тесто в форму, разравниваем. Выкладываем вишню/смородину/орехи по вкусу, чуть утапливая их в тесто. В разогретую до 180°C духовку отправляем пирог выпекаться минут 40-50 (следим за своей духовкой). По истечении нужного времени, вынимаем пирог и остужаем в форме.
шаг 3/4
При подаче можно присыпать сахарной пудрой или подать со взбитыми сливками, по желанию. Нам было вкусно и просто так с холодным компотом.
шаг 4/4
Угощайтесь, приятного аппетита!!
Комментарии — 13
ღ Юляღ
7 лет назад

Нежнейший пирог!!!😍😍😋

Angy
7 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька, спасибо, обычный пирог, но домашний 😉💗💐

Оксана Чуб
7 лет назад

Семолина мельче помола да?Я тоже у себя видела в продаже в одном магазине, но цена заставила вернуть товар на полку.pooh_lolДа и рецептов я тогда не знала с ней.А пирог отличный!Летний!😍

Angy
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, у меня наоборот, семолина крупнее манкиpooh_lol, видимо она таки разного помола. Я что нашла у нас на полке в магазине, то и прихватила 😉, сильно не вникая. Но мне честно, очень текстура пирога понравилась, вот и поделилась. А так, пирог то самый обычный, но летний со свежими ягодами 😘💗

~Un Dina~
7 лет назад

Анжела, очень домашний ягодный пирог 😋🌷!

Angy
7 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка, ты права, самый что ни на есть домашний, на скорую руку для домашнего чаепития. Спасибо, что заглянула 😍💗

Лариса
7 лет назад

Хороший пирог! 😊 Вспомнила, что у меня вроде бы семолина где-то в углу прячется 😄 Беру на заметку 💖

Angy
7 лет назад
Лариса,

Ларочка, спасибо, пирог то обычный совсем, но иногда и обычный нужно приготовить. Вот и у меня, семолина ждала своего часа, результат порадовал, поделилась с народом, может кто тоже еще не пробовал 😌💗💐

vicky
7 лет назад

Аппетитно выглядит пирог😋 цвет желтенький и рыхлая, не сухая консультация 😄 я еще не готовила с семолиной, хотя в магазине видела. Вот у меня так: хочется (взять с собой) и колется pooh_lol

Angy
7 лет назад
vicky,

Викуля, желтенький цвет получился именно благодаря семолине, т.к. яйца магазинные и желток бледненький pooh_lol. Про "консультацию" улыбнуло pooh_lol, видимо телефон заменил консистенцию 😉. А по поводу хочется взять с собой, у меня так часто бывает, увижу, беру не зная сама еще для чего. Вот гречневую муку надо пристроить, а тут твоя тыква, спасибо 😍😍

vicky
7 лет назад
Angy,

pooh_lol точно, не заметила, как планшет вставил свои 5 копеек 😎 😆

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"