Рецепт
Главная»Рецепты»
Летнее рагу с телятиной

Летнее рагу с телятиной

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Телятину порезать на кусочки. Обжарить со всех сторон на растительном масле до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость, которая появилась при жарке мяса. У меня на это ушло 20 минут.
шаг 2/8
Тем временем лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке.
шаг 3/8
Поджаренное мясо сложить в кастрюльку, добавить лавровый лист и кориандр, пару горошин черного перца. Залить кипятком, чтобы вода была на 1 см выше мяса и варить 35 минут. Затем извлечь лавровый лист.
шаг 4/8
Тем временем в масле из-под мяса обжариваем лук до подрумянивания, добавляем морковь и жарим пару минут, помешивая.
шаг 5/8
Фасоль помыть.
шаг 6/8
Обрезать носики и хвостики, перерезать напополам. Добавить к мясу и тушить 15 мин на медленном огне. При необходимости добавить воду.
шаг 7/8
Добавить лук и морковь, специи, посолить по вкусу. Добавить сливки и тушить еще 5 минут.
шаг 8/8
Готово! Приятного аппетита!
Комментарии — 23
Nora
8 лет назад

А это уже мужской обедpooh_lolМои тоже без мяса не могут,если нет мясного меня съедят😎💐

Nataliya
8 лет назад
Nora,

Аналогично!pooh_lol Я фасоль выбирала😋, догадайся, кто мясо съел?pooh_lol🌻

vicky
8 лет назад
Nora,

pooh_lolpooh_lol😂

~Un Dina~
8 лет назад

И овощей много, и мясо есть, так что все вкусно😋🌺!

Nataliya
8 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо! Если бы не мужская часть нашей дружной компании, и без мяса съели бы...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

vicky
8 лет назад
Nataliya,

Это точно 😏 но реальность обязывает pooh_lolвчера заикнулась, что сварю постный борщpooh_lol мне сказали: "что у нас мяса нет? " а сегодня позвонил с работы и переспросил или борщ мясной😁 а рагу оч вкусное 😋

Nataliya
8 лет назад
vicky,

🌹pooh_lol😘

Nataliya
8 лет назад
vicky,

Спасибо! У меня тоже борщ без мяса не ест..., а я люблю на воде...😂

Снежинка Татьяна
8 лет назад
vicky,

pooh_lolpooh_lol

vicky
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Ой, Тань, а я как раз люблю постный борщ именно из молоденьких овощей 😋 сейчас и картошечка молоденькая и бурячок и капустка 😁

Снежинка Татьяна
8 лет назад
vicky,

Тебе надо было не говорить, что он без мяса будет, а вдруг...😊

vicky
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, это маловероятноpooh_lol к эклерами я промолчала, что крем с базикиком 😆прошло, а вот с борщ это такое дело, тут первый вопрос: где мясо? pooh_lol

Оксана Чуб
8 лет назад

Куда же без мяска,хоть и лето.Мужчин кормить надоpooh_lol😋

Nataliya
8 лет назад
Оксана Чуб,

Ох уж эти мужчины...!!!pooh_lol А без них скучно...😂

Ms Frisella
8 лет назад

Отличное летнее рагу!! 🍀 Обожаю такие блюда со стручковой фасолью🐾

Nataliya
8 лет назад
Ms Frisella,

Спасибо!!!🌹 Я тоже😋 Сегодня хочу опять приготовить , но без мяса pooh_lol

Ms Frisella
8 лет назад
Nataliya,

Без мяса тоже вкусно!!🍀

Лариса
8 лет назад
Nataliya,

Ок 😄 мясо мне, вам — фасоль pooh_lol🌹

Nataliya
8 лет назад
Лариса,

pooh_lol🌹

Снежинка Татьяна
8 лет назад

Мясо с овощами — самое то летом😋😊

Nataliya
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Время овощей наступило!!!😋😍🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"