Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковный гратен

Морковный гратен

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Этот рецепт случайно увидела в одной утренней кулинарной передаче. Долго решалась сделать — дома экспериментов не любят... Но хороший урожай моркови подтолкнул на риск. В итоге съели и добавки попросили! Вкусно, сытно, ароматно! Честно говоря, я сама даже не ожидала такого результата!! Думаю, этот рецепт приживется в нашей семье надолго... Делюсь с вами! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Морковь очистить.
шаг 2/12
Нарезать тонкими слайсами. Нам нужна только широкая часть моркови (узкая пригодится для других блюд). Посолить. Отставить на время.
шаг 3/12
На растительном масле обжарить чеснок и веточку розмарина и вынуть их из сковороды. Грудинку нарезать полосками и обжарить в ароматном масле до золотистого цвета.
шаг 4/12
Добавить сливки к моркови и аккуратно перемешать.
шаг 5/12
Натереть сыр на терке.
шаг 6/12
Смазать форму сливочным маслом, выложить внахлест слой морковных кружочков.
шаг 7/12
Следующий слой — грудинка.
шаг 8/12
Сверху обильно посыпать тертым сыром. И повторяем каждый слой. Верхний слой — морковь. Немного тертого сыра оставить, потом пригодится.
шаг 9/12
Оставшиеся сливки выливаем сверху. Форму накрываем фольгой.
шаг 10/12
Ставим форму в заранее разогретую до 190°C духовку на 30 минут. Затем снимаем фольгу, посыпаем остатками сыра и отправляем в духовку на 5 минут.
шаг 11/12
Готово!
шаг 12/12
Приятного аппетита!!
Комментарии — 18
julika
8 лет назад

Солнечный рецептик😍 класс!!!

Nataliya
8 лет назад
julika,

Спасибо! И морковь совсем не чувствуется ( кто не любит) pooh_lol🌻

Лариса
8 лет назад

Наташ, подкину твой рецепт сестре, она без морковки жить не может 😄 спасибо 😘

Nataliya
8 лет назад
Лариса,

Спасибо и Вам!!! Надеюсь, пригодится 😍🌻

Катюша
8 лет назад

Из кабачков гратен я пробовала, из моркови пока нет. Мне нравится! 😊😋

Nataliya
8 лет назад
Катюша ,

Советую попробовать! А я теперь хочу кабачковый попробовать...😃🌻

Екатерина Корженевская
8 лет назад

Безумно аппетитно!😍

Nataliya
8 лет назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо! Да, сама не ожидала! pooh_lol Рекомендую 🌹

vicky
8 лет назад

Класс😋 жизнерадостный гратен 🌻 наверное грудинка помогла домашним оценить новое блюдо на ура 😇

Nataliya
8 лет назад
vicky,

Ага, тонко подмечено 😂🌹🌻🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"