Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырные шарики с клубникой

Сырные шарики с клубникой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Продолжаем наслаждаться блюдами с клубникой! И это снова не десерт, а закуска, очень сырная с сюрпризом в виде клубнички! Прекрасный вариант для посиделок в приятной компании близких или друзей под бокал вина на ужин или как аперитив перед обедом. Сочетание соленого-сладкого с полезной зеленью и кунжутом не оставляет равнодушным, ценители обязательно отметят ваше блюдо! Важный плюс – можно приготовить заранее. Кукурузные хлопья можно заменить, к примеру, сырными крекерами или сухариками. В кунжуте можно обвалять или оставить так, а можно обвалять в сухарных или других крошках, мелкой стружке сыра и т.п. Пусть ваше лето станет вкусным! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Подготовим все виды сыра. Пармезан натираем на мелкой терке. Моцареллу извлекаем из жидкости. Творожный сыр растираем.
шаг 2/13
Подготовим зелень. Шпинат, петрушку и свежий тимьян промываем. Обсушиваем.
шаг 3/13
Измельчаем в крошку кукурузные хлопья, которые естественно не сладкие и не глазированные.
шаг 4/13
Измельчаем зелень. С тимьяна снимаем листочки. Сушеный базилик перетираем ладошками.
шаг 5/13
Соединяем в миске творожный сыр, пармезан и подготовленную зелень. Моцареллу необходимо подплавить, я расплавила в микроволновке, чтобы она стала мягкой.
шаг 6/13
Добавляем моцареллу к остальным ингредиентам. Пробиваем смесь погружным блендером до однородности.
шаг 7/13
Добавляем бальзамический уксус, соль, молотый черный перец по вкусу, а также измельченные хлопья.
шаг 8/13
Обжариваем до золотистости кунжутное семя, остужаем.
шаг 9/13
Формируем сырные шарики. Предварительно очищаем от хвостиков и промываем клубнику, даем стечь воде. Берем немного сырной массы, формируем круг, в центр которого кладем ягоду клубники. Затем соединяем концы и, прокатывая между ладоней, делаем шарик.
шаг 10/13
Шарики окунаем в кунжутное семя, либо оставляем без посыпки.
шаг 11/13
Готовые шарики убираем на минут 10 в холодильник или до востребования.
шаг 12/13
Подаем. Очень вкусная закуска с сюрпризом внутри.
шаг 13/13
Поближе ;-) Приятного аппетита!
Комментарии — 62
vicky
8 лет назад

Мне нравится, что хлопья не сладкие и не глазированные! 😃 и вообще мне ВСЁ нравится 😇😘

Снежинка Татьяна
8 лет назад
vicky,

Викуль, спасибо, приятно!😘

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад

О! Вот оно! 😃 Замечательно, Танюша! 😋

Снежинка Татьяна
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо, Леночка😌💗

Nataliya
8 лет назад

Как красочно!!! Замечательная закуска!!!🌹🌹🌹 А мы похожие шарики варим...😋 Все, беру бутылочку вина и бегу к вам!!!😃

Снежинка Татьяна
8 лет назад
Nataliya,

pooh_lol Очень жду😉 🐾🐾

ღ Юляღ
8 лет назад

Танюш, оригинально, даже — пикантно!!!😍😋
Мне нравится!!!😌🌸

Снежинка Татьяна
8 лет назад
ღ Юляღ,

Я очень рада, Юлечка!!😘😊

Angy
8 лет назад

Какая пикантная красота 😌😍, хочу хочу, обязательно попробую 😘🍀🌿

Снежинка Татьяна
8 лет назад
Angy,

На здоровье!!!!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"