Рецепт
Главная»Рецепты»
«Наполеон» на сковороде

«Наполеон» на сковороде

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Яйца, сахар, соль слегка взбиваем до однородной массы. Добавляем сметану, соду. Перемешиваем. Постепенно добавляем муку замешиваем тесто.
шаг 2/14
Тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть сильно твердым (возможно муки понадобится больше или меньше, все зависит от муки). Тесто поставим в холодильник на полчаса.
шаг 3/14
Готовим крем. Молоко ставим на плиту греться, яйца взбиваем с крахмалом (чтоб не было комочков), потихоньку вливаем в теплое молоко, постоянно помешиваем. На маленьком огне варим до загустения. Остужаем крем, затем добавляем вареную сгущенку (я заранее сварила), перемешиваем.
шаг 4/14
В отдельной посуде взбиваем сливки (сливки должны быть хорошо взбиты), затем аккуратно вводим в крем и перемешиваем.
шаг 5/14
Крем готов.
шаг 6/14
Сковорода у меня диаметром 24 см. Тесто делим на части, у меня получилось 20 коржей.
шаг 7/14
Стол присыпать щедро мукой, лепешки раскатываем как можно тоньше. Тесто раскатывается очень легко.
шаг 8/14
Я нашла тарелку такого размера, как сковорода. Так примеряла размер коржа.
шаг 9/14
Чтобы перенести лепешку на сковороду, я ее складывала вчетверо.
шаг 10/14
Сковороду ничем не смазываем. Выпекаем на сухой сковороде. На сковороде лепешку аккуратно расправляем и выпекаем с обеих сторон, коржи не должны быть сильно зажаренные.
шаг 11/14
Еще теплые, готовые коржи красиво обрезать. Обрезки не выбрасывать, они пригодятся для украшения. Получилось у меня 20 коржей.
шаг 12/14
Коржи смазываем кремом. Я решила коржи разделить и сделать два не очень высоких торта.
шаг 13/14
Верх торта я украсила крошкой. Торт отправляем на ночь в холодильник.
шаг 14/14
Вот кусочек. Торт очень вкусный, готовится быстро и легко. Приятного аппетита!
Комментарии — 11
Natalija Petrika
8 лет назад

Готовила такой же тортик, только крем шоколадный. Очень вкусно!

наталья
8 лет назад

Я бы, точно, угостилась таким тортиком😋

н@т@лья
8 лет назад
наталья,

Наталья,спасибо😘я бы с удовольствием угостила😄😘💖

julika
8 лет назад

Вот это здорово!!!😍 отличный тортик🐾

н@т@лья
8 лет назад
julika,

Юля,большое спасибо😍💖🌺

Оксана Чуб
8 лет назад

Вкусненькоооо😋🌺

н@т@лья
8 лет назад
Оксана Чуб,

😍😘🌹

Т
8 лет назад

Приятный тортик,Наташ! 💗💐💗

н@т@лья
8 лет назад
Т,

😍😘🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"