Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт с маскарпоне и взбитыми сливками

Торт с маскарпоне и взбитыми сливками

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
В мае моей старшей дочке исполнилось 9 лет! Она сказала :«Мама ты превзошла себя!!!!!». Лучшая похвала матери, согласитесь! а я желаю дочке крепкого здоровья и чтобы жизнь всегда приводила ее в такой позитивный восторг!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Печем бисквит заранее. Для этого отдельно взбиваем белки с щепоткой соли.
шаг 2/14
Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем теплую воду, продолжая взбивать, и пищевой краситель.
шаг 3/14
Затем добавляем разрыхлитель и муку.
шаг 4/14
Вмешиваем в тесто белковую массу.
шаг 5/14
Выливаем в разъемную форму ( у меня 20 см в диаметре), дно которой покрыто пергаментом.
шаг 6/14
Выпекаем при 180°С около 50-60 минут.
шаг 7/14
Бисквит остужаем (можно прямо в форме, а затем поставить в холодильник на ночь). Разрезаем на 3 коржа.
шаг 8/14
Готовим крем. Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой. Затем добавляем маскарпоне и аккуратно на медленной скорости перемешиваем венчиком.
шаг 9/14
Смазываем нижний бисквит и посыпаем нарезанным киви.
шаг 10/14
Смазываем остальные коржи и бока торта. Ставим в холод минимум на 30 минут, чтобы коржи с кремом схватились.
шаг 11/14
Варим глазурь. Шоколад ломаем на маленькие кусочки и кладем в кастрюльку.
шаг 12/14
Сверху выливаем горячие сливки.
шаг 13/14
Размешиваем в однородную массу. Если густовато для подтеков, то ставим на огонь и немного топим. Или можно добавить еще сливок. Тут еще зависит от качества шоколада.
шаг 14/14
Поливаем торт горячей глазурью. Украшаем клубникой, печеньем и конфетами. Посыпаем стружкой. Убираем в холод минимум на 30 минут.
Комментарии — 47
Екатерина Корженевская
8 лет назад

ИРин,какая вкуснятина!!Сплошной соблазн!

Ирина Арканникова
8 лет назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо огромное,Катюш!!!!!!!!!!!!!!😊🌹

vicky
8 лет назад

Ириша, с именинницей 💐 торт сногсшибательный 😇💗

Ирина Арканникова
8 лет назад
vicky,

Спасибо,Викочка!!!!!!!!!!! и за поздравление спасибо!🌻

Anyuwka
8 лет назад

Очень хороший получился подарок доче! Такой нежный и цвет и тестура! Мама молодец! дочу с днем рождения!

Ирина Арканникова
8 лет назад
Anyuwka,

Ах, спасибо,Анечка, большущее!!!!!!!!!!!!!! засмущала 😊

julika
8 лет назад

Дочка права😍😋😍 поздравляю с именинницей!!!😘🌷🌷🌷

Ирина Арканникова
8 лет назад
julika,

Юленька, благодарю!!!!!!!!!!!!!!💐😊

Анна
8 лет назад

Ира! Ты вкуснаяpooh_lol😃😜мать*
Прекрасный торт для дочери!!!!!

Ирина Арканникова
8 лет назад
Анна,

О,Анна, какое точное слово! балую сладеньким вечно 😊 спасибо тебе!🌸

Анна
8 лет назад
Ирина Арканникова,

Ир, веришь?Когда писала чуть смутилась, думаю, правильно ли ты меня поймешь)))😌😌😚😘pooh_lol Но все верно поняли!!! Стараться для дочери-это похвально очень!!!!

Ирина Арканникова
8 лет назад
Анна,

Анечка,я вообще ходячий позитив и клоун, так что с шутками это ко мне pooh_lol

Анна
8 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"