Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Да, я сегодня пою оду восхитительной пицце «Маргарите» — уж больно она хороша, горяча, прямолинейна и избыточна. Уверена, вам понравится рецепт из восхитительной книги «В поисках тирамису» от Юлии Высоцкой. Наслаждайтесь! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Духовку разогреть до 220°C. Растворите свежие дрожжи в 75 мл теплой воды.
шаг 2/4
В миску всыпьте ржаную муку и влейте разведенные дрожжи. Вымесите тесто, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Через 30 минут влейте в опару теплое молоко, 2 ст.л. оливкового масла и 125 мл теплой воды, добавьте соль и пшеничную муку, вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока тесто не будет гладким и пружинистым. Переложите тесто в большую, присыпанную мукой миску. Накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте еще на час.
шаг 3/4
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Круглую форму для выпечки смажьте оливковым маслом, переложите в нее тесто, равномерно смажьте основы томатным соусом, сверху разложите моцареллу.
шаг 4/4
Отправьте пиццу в разогретую духовку на 6-8 минут. На готовую пиццу выложите листья базилика и подавайте. Приятного аппетита.
Комментарии — 7
Ольга Кожухова
8 лет назад

Красотень! Надо попробовать на ржаном тесте пиццу.)

Amaliya
8 лет назад
Ольга Кожухова,

Ольга большое спасибо 😘

Стелла
8 лет назад

Очень люблю эту простую пиццу, не перегруженную начинкой.😉😋 Скажите, а какой томатный соус вы используете?

Amaliya
8 лет назад
Стелла,

Стелла спасибо большое😘 томатный соус я готовила по рецепту из книги "в поисках тирамису", я обязательно сделаю пост на рецепт томатного соуса!

Стелла
8 лет назад
Amaliya,

Ок! Буду ждать.😉🌷

vicky
8 лет назад

Без всякого сомнения — вкусно 😋

Amaliya
8 лет назад
vicky,

Большое спасибо 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"