Рецепт
Главная»Рецепты»
Греческие пончики

Греческие пончики

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Сладкий Пост! Эти невероятные крошки по-настоящему вас впечатлят, а на случай если останутся, возьмите с собой в качестве перекуса на ланч.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Разведите сухие дрожжи в 50 мл теплой воды, добавьте сахар, и оставьте на 5 минут. Масса должна увеличиться вдвое.
шаг 2/8
Муку с солью просейте горкой в миску.
шаг 3/8
В центре горки сделайте углубление. Влейте дрожжи, добавьте разрыхлитель и начните постепенно замешивать, затем небольшими порциями вливайте оставшуюся теплую воду (210 мл) и вымешивайте тесто силиконовой лопаткой.
шаг 4/8
Вымесите мягкое эластичное тесто (может прилипать к рукам но муки больше не добавляйте), переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
шаг 5/8
Для сиропа: смешайте в сотейнике сахар с водой, и доведите до кипения, затем влейте мед, все хорошо перемешайте и снимите с огня.
шаг 6/8
Разогрейте в сотейнике масло. Обомните тесто. Смазав ладони растительным маслом, возьмите небольшую порцию теста в левую руку. Сожмите так, чтобы в верхней части руки (между большим и указательным пальцами) образовался шарик размером с грецкий орех. Осторожно опустите шарик в кипящее масло. Обжаривайте кусочки теста в сотейнике 2-3 минуты или до появления золотистого цвета. Затем перекладывайте шумовкой на бумажные полотенца. Окуните горячие пончики в сироп.
шаг 7/8
Подавайте пончики с сахарной пудрой и сиропом.
шаг 8/8
Приятного аппетита.
Комментарии — 32
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Амалия, фото шикарное!!!!😍 Вроде бы и не хочешь пончик, а так душевно предлагаешь, из рук, в уютном бумажном кулёчке...😇

Amaliya
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна спасибо большое 😘😘😘 Очень рада что понравилось 😘

ღ Юляღ
8 лет назад

Бесподобные фото...пончики так и соблазняют!!!😌😍😋

Amaliya
8 лет назад
ღ Юляღ,

Юля спасибо большое 😘😘😘

Cветлана Владимировна
8 лет назад

Красавчики!😊

Amaliya
8 лет назад
Cветлана Владимировна,

Светлана спасибо 😘

Татьяна
8 лет назад

А для чего разрыхлитель и когда его добавлять? В рецепте не написано, вроде два раза прочитала. Иду замешивать, надеюсь на быстрый ответ!!!!

Amaliya
8 лет назад
Татьяна,

Татьяна извините забыла указать, разрыхлитель добавляется в шаге №3. Спасибо 😘

Татьяна
8 лет назад

Настолько получились нежными, аж во рту тают! Спасибо. Фотоотчет приложила!

Amaliya
8 лет назад
Татьяна,

Татьяна большое спасибо 😘 Я очень рада что Вам понравились 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"