Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный майонез из фасоли

Постный майонез из фасоли

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Майонез без яиц с добавлением пюре из вареной фасоли. Получается вкусный, средней густоты соус. По желанию можно добавить чеснок, зелень, любимые специи.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Фасоль замочить в холодной воде, лучше на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, сварить до готовности, слить жидкость, остудить.
шаг 2/5
Фасоль поместить в стакан блендера, добавить уксус, минеральную воду, горчицу, соль и сахар.
шаг 3/5
Взбить до однородной гладкой смеси.
шаг 4/5
Добавить в три приема растительное масло, взбить до однородной смеси. Соус загустеет и приобретет белый цвет.
шаг 5/5
Переложить майонез в баночку, хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 49
vicky
8 лет назад

Надюша, это что-то новенькое 😋🌻

Надежда
8 лет назад
vicky,

😋😄Большое спасибо,Вика!!!💐😘

Angy
8 лет назад

Ой, такой рецепт обязательно надо прибрать себе 😉.
Надежда спасибо, что поделились 😍💐.

Надежда
8 лет назад
Angy,

Большое спасибо,Анжелочка,буду рада если пригодится рецептик💐😍

Стелла
8 лет назад

Ну и ну! 😳 Такого я еще не видела.😄 Молодец, Надежда!😋

Надежда
8 лет назад
Стелла,

😄😄Спасибо большое,Света!💐😍

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад

Надюша, а я с отчетом! Наконец-то дошли ноги и добрались руки. 😌 Майонез - бесподобный! 💖 Понравился всем. Причем никто и не понял, что это за соус, а когда я рассказала из чего он приготовлен - удивлению не было конца. Да-да. 😊 Я, когда начала готовить, еще сомневалась насчет красного винного уксуса - все-таки у него специфический запах и привкус. Хотела заменить на яблочный, но не сделала этого и очень рада, что доверилась твоему опыту. 😇 Все-таки именно красный винный здесь к месту! С яблочным майонез получился бы не таким, даже эксперимента ради делать этого не буду. 😝 В общем, спасибо тебе за бесценный, для меня, рецепт! 💖💐 Фото прикрепила. 😌

Надежда
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

А я вот только к ночи до сайта добралась😄а здесь такой приятный отчетик😇Леночка,я очень рада,что ты приготовила майонез и оценила его вкус,спасибо большое!!!💖💐😘По поводу уксуса,я последнее время использую винный уксус нашего местного производства,и даже в закатки его добавляю,особенно вкусные с ним получаются баклажаны "огонек"😋😋

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Надежда,

Я все уксусы делаю сама. В том числе и винные, так что я точно знаю, что в уксусе кроме уксуса - ничего больше нет! pooh_lol Но у красного в любом случае есть свой вкус и аромат, для меня - не очень приятный. 😏 Но деваться некуда, много рецептов именно с красным - потихоньку привыкаю. 😊 Здесь он - просто на месте! И соус (почему-то не хочется называть его майонезом pooh_lol) великолепный. Я вчера делала себе винегрет, добавила чайную ложку соуса - бомба! 😋

Надежда
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка,а у меня кум мастер по изготовлению фруктового уксуса и со мной делится😄я яблочный больше в лекарственных целях использую и еще в салаты,он их очень дополняет😋😋💐

наталья
8 лет назад

Надежда, я к вам с благодарностью за чудесный соус💐 уже многие блюда с ним ели- отличное вкусовое дополнение! Буду готовить его регулярно. Очень вкусно , просто и быстро! Спасибо большое!😃🌸

Надежда
8 лет назад
наталья,

Наташенька,какое фото смачное😋😋спасибо большое!Я очень рада,что соус понравился,готовь на здоровье!!!💐😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"