Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог из пшена «Вкусное лукошко»

Пирог из пшена «Вкусное лукошко»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Пшено отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
шаг 2/7
Сварить густую кашу из манной крупы и 250 г овощного бульона. Соединить пшено и манную кашу, добавить немного муки для густоты, хорошо вымешать.
шаг 3/7
Лук порезать кубиками и разделить на две части. Морковь, кабачки и лук порезать небольшими кубиками. Чеснок мелко порубить.
шаг 4/7
На растительном масле обжарить половину лука с шампиньонами, посолить, поперчить. Отдельно обжарить вторую половину лука с морковью, кабачками и перцем, добавить томатную пасту и чеснок. Посолить, приправить специями.
шаг 5/7
Разъемную форму смазать растительным маслом, слегка обсыпать кунжутом. Бока и дно выложить пшенной массой. Положить слой грибного фарша, на него слой пшенной массы. Затем слой овощей и снова слой пшенной массы.
шаг 6/7
Смазать поверхность постным майонезом, посыпать кунжутом и выпекать в духовке при 220°C 20 минут. Дать пирогу слегка остыть и достать из формы.
шаг 7/7
Подавать с соусом из постного майонеза, смешанного с мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"