☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель «Ленивый любимый»

Картофель «Ленивый любимый»

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого и второго. Картофель и мясо получаются тающими во рту и очень ароматными!

Ингредиенты

основные
картофель
600 г
лук репчатый
1 шт.
тыква
150 г
растительное масло рафинированное
3 ст. л.
сахар
1 ч. л.
соль
½ ч. л.
помидоры консервированные в собственном соку
1 банка
мясо
450 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
На дно кастрюли с толстым дном наливаем масло. Мясо режем небольшими кусочками. Кладем в масло, сверху посыпаем сахаром. Сахар делает мясо мягче.
шаг 2/8
Вторым слоем идет натертая на крупной терке тыква, можно заменить на морковь.
шаг 3/8
Затем слой картофеля, нарезанного на пластинки шириной 0,5 см.
шаг 4/8
Следующим слоем у нас мелко нарезанный лук. Посыпаем солью по вкусу.
шаг 5/8
Помидоры у меня по рецепту "Пальчики оближешь", но можно взять любые в собственном соку. Баночка 0,5 литра.
шаг 6/8
С помидор снять кожицу. Выложить последним слоем и вылить весь рассол из банки. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и засечь 1 час. Сначала я включила плиту на 7 (из 9), когда услышала кипение, переключила на 4. Не мешать! Через час проверить готовность картофеля. Если мягкий, то выключаем, если жестковатый, то готовим еще немного. Время приготовления меняется в зависимости от сорта картофеля.
шаг 7/8
Готовый картофель перемешиваем, посыпаем зеленью, по желанию можно добавить чеснок.
шаг 8/8
Отличный обед готов! Приятного аппетита!
Комментарии — 28
Angy
8 лет назад

Вкусно без лишних хлопот 😉🐾

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Angy,

Спасибо, Анжела!😊

Sенечка
8 лет назад

Не знала, что сахар делает мясо мягким😧 Я подобное блюдо люблю делать в мультиварке: все бросил и пошёл с ребёнком на улицу; пришёл - обед готов😛

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Sенечка,

Да, если совсем из дома уйти, то лучше в МВ. А если Вы дома, то лучше в кастрюле, и мясо, и картофель мягче получаются.

Sенечка
8 лет назад
Cветлана Владимировна,

По-моему и в МВ мягкие и мясо, и картофель😃

Irinka
8 лет назад

Без рассола готовим, а вот с рассолом - интересно! Надо попробовать! 🌸 Фоточка супер!

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Irinka,

Спасибочки!😍

Жека Глущевский
8 лет назад

Готовиться легко, вышло вкусно. Спасибо за рецепт ))

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Жека Глущевский,

Жека, на здоровье!😊

Евгения
8 лет назад

Уверена, что в итоге получится очень вкусно и спасибо за рецепт! Обязательно попробую и отчитаюсь. Но..... Смеюсь в голос!!! Ну оооочень ленивый картофель! ну вот вообще ничего делать не надо... Всего лишь почистить картошку, мелко ее нарезать, нарезать мяско, почистить и настрогать соломкой морковь, почистить и нарезать лук, а потом еще и помидоры от кожицы очистить! Вот вообще ничего не делать...

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Евгения,

Для меня это не телодвижения!pooh_lol А вот когда на приготовление обеда уходит 4 часа, не отходя от плиты это да!

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"