Рецепт
Главная»Рецепты»
Постное печенье на рассоле

Постное печенье на рассоле

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
17 персон
Описание
Давно собиралась приготовить печенье на рассоле, да все как-то не складывалось. И вот на днях освобождая баночку от солёных огурцов решила его приготовить. Должна сказать вам, что это очень удачный рецепт и как раз подойдет для поста. Печенье получается вкусным, в меру сладким, с приятной легкой лимонной "ноткой". Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
В миске соедините рассол, растительное масло, сахар. Хорошо перемешайте до растворения сахара. Подойдет рассол от соленых огурцов или помидор.
шаг 2/10
Натрите на мелкой терке цедру лимона.
шаг 3/10
Добавьте цедру к смеси и перемешайте.
шаг 4/10
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и молотый имбирь. Постепенно введите муку в рассол и замесите тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и гладким.
шаг 5/10
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Вырежьте с помощью формочек фигурки. Аккуратно перенесите их на смазанную растительным маслом пекарскую бумагу (можно сразу раскатать тесто на бумаге).
шаг 6/10
Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 10 мин.
шаг 7/10
После чего выньте заготовки из духовки. В половине из них сделайте с помощью коктейльной трубочки небольшое отверстие в центре. Смажьте нижнюю сторону печенья джемом, немного, чтобы в процессе выпекания джем не вытек (я использовала персиковый джем). Положите длинную деревянную шпажку по центру печенья (лучше заранее подготовить шпажки, замочив на 15 -20 мин в воде), сверху — вторую половинку и слегка прижмите.
шаг 8/10
С помощью деревянной зубочистки "прошейте" печенье по краю.
шаг 9/10
Выпекайте печенье ещё около 20 мин. Время выпечки будет зависеть от толщины печенья.
шаг 10/10
Готовому печенью дайте остыть. Шпажка после остывания хорошо зафиксируется. Хранить печенье лучше в закрытом контейнере, чтобы оно не сохло. Желаю вам вкусного поста! Приятного аппетита!
Комментарии — 56
ღ Юляღ
8 лет назад

Сердечно и мило!!!😌😍😍😍😋

ВикторияS
8 лет назад
ღ Юляღ,

Юляшенька, мне очень приятно😌, что, как специалист😃 по печенькам, 😋оценила!!😍🌸

ღ Юляღ
8 лет назад
ВикторияS,

pooh_lol😘

Irinka
8 лет назад

Очень интересная подача привычного нам печенья! ЗдОрово! 🌸

ВикторияS
8 лет назад
Irinka,

Спасибо, Ирина!!😌😃 Рада, что вам понравилось.😍

Лариса
8 лет назад

Надеюсь, огурчики в дело пошли 😉
И, хрумкнув, где надо покой обрели. 😋
Я верю, что ты не оставила их 😒
В тарелке, на полке до выходных. 😩
pooh_lol
Викуля, печенье понравилось, я забрала, но, скорее всего, испеку без палочек, по простому 😘💖

ВикторияS
8 лет назад
Лариса,

Ну чтож, ещё как огурцы то пошли!!🐾😋🐾
Смели подчистую, с аппетитом ушли! 😋😍
Рассольчик хорош, так ведь не зачем пить...😏pooh_lol
Решила печеньки с него сотворить!👌💗💗💗

Так вот же в чём дело😉 -
Печенье и то,😏
Ушло со стола , 🐾😎🐾😋
Что уж нет ничего...😮pooh_lol

ВикторияS
8 лет назад
Лариса,

Без палочек, Ларусь, не менее вкусно получается!😉😋😘pooh_lol

Лариса
8 лет назад
ВикторияS,

👌 😄😘

Лариса
8 лет назад
ВикторияS,

Жди с отчетом ты меня, 😘
Будет Риточке стряпня,
Вкусным чаем напою
И печеньем угощу 💖

ВикторияS
8 лет назад
Лариса,

Вот отличное решенье!👌
Будет Рите угощенье!😋
Что оценит - это точно!😉
Я уверенна заочно!!👌😎🌷

vicky
8 лет назад

Викуля, как ты его на палочку ловко усадила 😇а капустный рассол не знаешь куда пристроить? 😄

Irinka
8 лет назад
vicky,

В тесто на пиццу или хлеб, например!

vicky
8 лет назад
Irinka,

😘

ВикторияS
8 лет назад
vicky,

В тесто да, я тоже как-то добавляла!👌 😋 А ещё мордочку лица протирала!!😌😍😄

vicky
8 лет назад
ВикторияS,

😳 та ты шо? 😳 и какой результат? Не щипет? 😊

ВикторияS
8 лет назад
vicky,

Ну чуток бывает,😏 но потом😉....навитаминенная сияет свежестью!!! 😊😃😊

наталья
8 лет назад

Викуля, красивый ты букетик сшила😊у меня мама печет печенье на рассоле, но без имбиря😋🌸

ВикторияS
8 лет назад
наталья,

Наталочка, рада, что печенье знакомо!😋 Имбирь и цедра лимона приятно оттеняют рассол, попробуй!😉🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"