☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лосось sous vide

Лосось sous vide

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

основные
чавыча стейки
4 шт.
спаржа зеленая
100 г
оливковое масло
50 мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Стейки уложить в пакет zip-lock, удалить воздух.
шаг 2/6
Нагреть воду до 60°С.
шаг 3/6
Стейки в пакете опустить в воду и варить 35 минут.
шаг 4/6
Готовые стейки вынуть из пакета, добавить соль и перец по вкусу.
шаг 5/6
Рыбу обжарить на разогретой сковороде, с добавлением оливкового масла около минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки.
шаг 6/6
Сервировать припущенной спаржей. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Bor Weaver
6 лет назад

Отличный рецепт, максимум пользы и вкуса. Ничего лишнего.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"