Реклама
Юлия Высоцкая
Мхали — род грузинского салата. Состоит обычно из какого-либо одного вида овощей (свеклы, капусты, шпината, болгарского перца и т.д.) и специальной заправки. Овощи для приготовления мхали подвергают тепловой обработке. Данная в рецепте заправка рассчитана на 500 г овощей. И только в салаты из свеклы и шпината добавляется 1-2 головки лука репчатого.
В заправку не входит растительное масло. Винный уксус можно заменить свежевыжатым гранатовым соком, взяв его в 3-4 раза больше. Я использовала домашний уксус красного вина. Овощи нарезают мелко и смешивают с заправкой. Я при подаче выложила заправку на свеклу и перемешала уже на столе. Салат получился на славу. Хочу попробовать с другими овощами, например, с цветной капустой или запеченным в духовке болгарским перцем.
| Белки | 5 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 15 г |
| ½ стакана |
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 3 зубчика |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 шт. |
| 500 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Не "мхали", а "ПХАЛИ" !!
Пха́ли (Мхали) (груз. ფხალი) — блюдо грузинской кухни.http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/565/
Тогда извиняйте), не права была, каюсь)
У нас никто не стал есть. Получился сухой . Зачем столько лука и чеснока — не понятно.
Луковицу надо небольшую, и замариновать. А насчет сухости - я в пошаговых комментариях писала, что добавила растительное масло, хотя в оригинальном рецепте его нет. Но нам же никто не запрещает вносить то, что нам больше по вкусу. Да и масло в таких салатах, по мне, не хватает. Чеснок, извините не предупредила, можно поменьше. Я в новых рецептах в таких случаях начинаю с минимума. Иногда этого достаточно, если же нет, то добавляю все, что положено. Жаль, что рецепт Вас разочаровал.
Спасибо,огромное,пойду готовить!!!
Свёкла с орехами - это ж вкуснота!
Тут все так гармонично сочетается😋
Да,очень вкусно! 😋🍃😎🍃