Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Турецкий чечевичный суп

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Из тех рецептов, когда совершенно нет времени на готовку. Все просто и легко, но результат понравится.
Ингредиенты
Чечевица (лучше красная, дробленая) 1 ст.
Мясной бульон (можно просто воду, или с бульонным кубиком) 2-3 ст.
Масло сливочное 1 ст. л.
Тимьян 0,5 ч.л.
Паприка (лучше острая) 0,5 ч.л.
Лимон
Соль, перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Чечевицу промыть, залить бульоном (водой) и варить до готовности. Солить, перчить по вкусу. Должен получиться суп-пюре. Дробленая чечевица сильно разваривается. Можно взбить в блендере. Если суп получается жидким, добавить 1 мелко нарезанный картофель. 2. На сковороде растопить сливочное масло и добавить к нему любые специи по вкусу (тимьян, паприка, кардамон, зира). И прожарить их 3-4 минуты. 3. В кипящий суп вылить все содержимое сковороды. При этом будет шипение и белая пенка. Перемешать и снять с огня. Подавать тут же, горячим, выдавив на суп в тарелке немного лимонного сока. Украсить петрушкой. Очень хороши к этому супу горячие тосты.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Светлана Юридические услуги
Светлана Юридические услуги
5 лет назад

рецепт понравился..

Аида
Аида
13 лет назад

Софико, спасибо за рецепт. Дело в том, что мой супруг долгое время жил в Турции, учился в Анкаре и чтобы поесть этот супчик мы ходили в ресторан, потому что он его очень любит. И я решила, жена я или нет, почему бы и мне не приготовить мерджмек, так он оказывается называется. Зашла на этот сайт, увидела ваш рецепт, приготовила. Муж в восторге, я соответственно тоже довольна. Так что рахмет, Софико, за отличный рецепт.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.