Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить сухое красное вино, хлебные крошки, яйцо (мне попалось с двумя желтками), посолить и поперчить по вкусу.
шаг 2/8
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить, убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
шаг 3/8
Брынзу и одно вареное яйцо натереть на крупной терке, добавить молотые грецкие орехи, размягченное сливочное масло, рубленую зелень лука и укропа, щепотку молотого перца. По желанию можно добавить зубчик измельченного чеснока.
шаг 4/8
Хорошо перемешать.
шаг 5/8
В отдельной посуде взбить два яйца с щепоткой соли, смешать кукурузную и муку. Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем на середину фарш и формуем продолговатую котлету-зразу.
шаг 6/8
Каждую зразу обвалять в мучной смеси.
шаг 7/8
Затем окунуть в яичную смесь. Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать уже под слегка приоткрытой крышкой.
шаг 8/8
Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
про сухое красное сначала не поняла- думала, порошок что ли? Где я его возьмуpooh_lolpooh_lolpooh_lol Потом дошло)) Начинка понравилась - попробую , когда котлеты затеюсь готовить😋
Вкуснятина у тебя сегодня, Надежда 😋🌷
Угощайся,Вика!😋😋🌷🌷🌷
про сухое красное сначала не поняла- думала, порошок что ли? Где я его возьмуpooh_lolpooh_lolpooh_lol Потом дошло)) Начинка понравилась - попробую , когда котлеты затеюсь готовить😋
pooh_lolpooh_lolpooh_lolда уж,нарочно не придумаешь😄😄Спасибо,Леночка,готовь на здоровье!💐😍
Только по тефтелькам отчиталась, а тут уже новая вкуснятина!😋😋😋💖
Ну так я стараюсь мужа кормить разнообразно😋pooh_lolpooh_lolСпасибо,Мариночка,буду рада если пригодится рецептик💐😍
Я тоже тефтельки приготовила! 😆 Блеск! 🌺
😋😇😄
Вкусно ооочень, Надюша😋😋 а я на работе голодная смотрю на твои зразы😭 съела бы всю тарелкуpooh_lolpooh_lol
Ирочка,угостила бы тебя с удовольствием,двойную порцию для тех,кто на работе😋😋pooh_lolСпасибо!💐😍
Надюша, я уже без голоса😞 Но твои зразы сделаю уже сегодня! СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴
Спасибо,Танюша,готовь на здоровье!!!💐😍