☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца

Пицца

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень люблю пиццу, но именно свою домашнюю. Раньше готовила сама тесто, но не всегда есть на это время, поэтому методом проб и ошибок (покупала в разных магазинах города) нашла идеальное тесто (палочка выручалочка, покупаю 1 кг, делю на 4 части и в заморозку каждый шарик, перед готовкой просто размораживаю в холодильнике сутки или меньше и вуаля, можно выпекать.

Ингредиенты

основные
кетчуп томатный
4 ст. л.
чеснок
1 ч. л.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»
4 ст. л.
сыр
по вкусу
паприка красная молотая
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
лук красный
по вкусу
колбаса вареная
200 г
помидоры
1 шт.
мука
по вкусу
тесто дрожжевое
250 упаковок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Подготавливаем все ингредиенты.
шаг 2/8
Раскатываем тесто (я люблю делать круглую форму). Чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности то лучше присыпать ее немного мукой (лишнее потом стряхнуть). Выложить на противень, накрыть кухонным полотенцем и дать настояться минут 15-30. Затем еще раз распределить его по противню (тесто немного могло приподняться пока настаивалось, поэтому для тех, кто любит тонкое тесто то его надо подраскатать еще немного. Включаем духовку на 180-200°С.
шаг 3/8
Смешиваем кетчуп с натертым на терке чесноком, смазать поверхность теста данным соусом. Затем следующий слой — колбаса (ветчина или сервелат, в общем что вашей душе угодно).
шаг 4/8
Сверху смазываем майонезом.
шаг 5/8
Далее выкладываем нарезанный помидор (лишнюю жидкость слить), красный лук, посыпаем красной сладкой паприкой и черным перцем.
шаг 6/8
Отправляем в нагретую духовку и выпекаем до тех пор, пока нижняя поверхность теста не подрумянится до полной готовности (выпекаем в средней секции). Сразу вытаскиваем пиццу и сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром.
шаг 7/8
Отправляем в духовку на самое верхнее отделение и выпекаем до румяности сыра, как на фото.
шаг 8/8
Вот так быстро и вкусно можно приготовить пиццу дома :) Приятного Всем аппетита :)
Комментарии — 1
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"