Рецепт
Главная»Рецепты»
Биг-Маффины с вишней, кедровыми орешками и штрейзелем

Биг-Маффины с вишней, кедровыми орешками и штрейзелем

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Ма́ффин — кекс, маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека. Это простая и вкусная выпечка. Они быстро готовятся в домашних условиях и мгновенно съедаются. За рецепт благодарю Екатерину (Miuda).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Кедровые орешки прокалить на раскаленной сковороде. Дать им остыть.
шаг 2/12
Приготовить штрейзель. Муку просеять и смешать с коричневым сахаром.
шаг 3/12
Добавить корицу и кедровые орешки. Перемешать.
шаг 4/12
Сливочное масло растопить. Дать остыть и влить в мучную смесь.
шаг 5/12
Растереть до крошки.
шаг 6/12
Приготовить тесто. В миску просеять муку и разрыхлитель. Добавить орехи и вяленую вишню. Перемешать.
шаг 7/12
Отдельно смешать ряженку, растительное масло и яйца.
шаг 8/12
Молочно-яичную смесь добавить к мучной.
шаг 9/12
Слегка перемешать. В тесте должны проглядывать комочки муки. Это не позволит орехам и вишне опуститься на дно во время выпечки. Дать постоять 5 минут. Тесто слегка подрастет и загустеет.
шаг 10/12
Тесто выложить в формочки до половины.
шаг 11/12
Сверху посыпать штрейзелем. Отправить в разогретую духовку 180°C. Выпекать 30-40 минут, до золотисто-коричневого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 19
Елена-Шоколад
8 лет назад

Ух ты, и кедровые орешки и в тесто, еще и штрейзель! А формочки какие! Ну вот всё здорово!

Елена
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Лена!🌸🍀🌸А какие вкусные маффины..мммм!😋😋😋

Cо_вкусом_ванили
8 лет назад

С кедровыми орешками💖 м-м-м вкусняшки😋

Елена
8 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Машенька, большое спасибо!💐😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"