Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица, тушенная в сидре с яблоками

Курица, тушенная в сидре с яблоками

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
После свинины в апельсинах и утки с грушами, я просто обязана была приготовить курицу с яблоками.  Это ещё та вкуснятина! А соус — пальчики оближешь. Кто не боится экспериментировать на своей кухне, как я, попробуйте это ароматное, сочное, нежное, насыщенное рагу. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки курицы с обеих сторон до золотистой корочки.
шаг 2/10
Чтобы жир не ляпал при обжарке во все стороны, я накрываю сковороду обычной бумажной салфеткой. Этот простой метод я выбрала для себя после использования и испробованы всяко-разных крышек-гаджетов, специально для этого предназначенных :)
шаг 3/10
К курице добавьте порезанный кольцами лук-шалот, чеснок и шампиньоны. Обжарить в течении нескольких минут, положить лавровый лист и тимьян.
шаг 4/10
...
шаг 5/10
Влить сидр, закипятить, поварить минуты две.
шаг 6/10
Добавить бульон, варить ещё пять минут.
шаг 7/10
Добавить сметану, размешать и тушить 30 минут или до готовности мяса. Я тушила без крышки, мне хотелось уварить соус до подходящей консистенции. Так как бульон у меня был соленый, то мне осталось только поперчить блюдо.
шаг 8/10
Когда курочка будет готова, нужно подготовить яблоки для обжарки. Просто порежьте их на 6 частей, удалив сердцевину и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. При такой быстрой кулинарной обработке в яблоках остаются все витамины и полезные вещества.
шаг 9/10
Разложите яблочные дольки между куриных кусочков.
шаг 10/10
Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии — 47
Ирина B&C
8 лет назад

Это просто можно пальцы съесть, очень вкусное сочетание😋😋😋

vicky
8 лет назад
Ирина B&C,

Я тебе лучше ещё кусочек подложу на тарелочку 😏 пальцы ты себе оставь, ещё пригодятся 😉💖

ВикторияS
8 лет назад
vicky,

Я тоже за свои пальцы опасаюсь!!😎pooh_lol Викуль, курочка потрЯсная!!😋😋😋😃Мне тарелочку, плиз, да побольше!😉😘

vicky
8 лет назад
ВикторияS,

А я тебя покормлю pooh_lolмне то ты пальцы не откусишь😉 ты у нас порядочная и хорошая девочка 😃💖 Викулечка, приятно слышать /читать твой комментарий 😊

ВикторияS
8 лет назад
vicky,

Ага, порядочная!!👌😌😍 У меня всё по-порядку!!😉pooh_lol Спасибо, дорогая, за угощение!!😘🌷

vicky
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, дорогая, за голос 😄🌹

ВикторияS
8 лет назад
vicky,

😍🌹

Марина
8 лет назад

Очень вкусная курятинка, а соус действительно - "пальчики оближешь"!😉😋

vicky
8 лет назад
Марина ,

Мариночка, спасибо большое 😍 мне приятно 😘

Снежинка Татьяна
8 лет назад

Люблю твои "кулинарные страсти"😋💖

vicky
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

pooh_lol Танюша 👍 💖

Sенечка
8 лет назад

А я все мечтала приготовить курицу в сидре с айвой, но не судьба была: был сидр - не было айвы, выпили сидр - появилась айва pooh_lolpooh_lol Теперь буду пробовать с яблоками😏

vicky
8 лет назад
Sенечка,

Знакомая история pooh_lolу меня рецепт в тетрадке уже лет 12 😄и только сейчас всё срослось 😍😘

vicky
8 лет назад
Sенечка,

Ксюня, большое спасибо за голос моему варианту с яблоками 🌹

Sенечка
8 лет назад
vicky,

Ого😧 так у меня в запасе ещё много времени, я то мечтаю о такой курице чуть больше полугода😃

Катерина_Н
8 лет назад

Хороший рецепт!😍 С удовольствием утащила в КК!😉

vicky
8 лет назад
Катерина_Н,

Katyusha 👍💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"