Рецепт

Куриный салат с апельсинами в остром соусе

Марина 08 января 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

В продолжение праздников хочу показать вам еще один любимый салат. Его вкус усиливается очень интересным соусом: в меру острым, с горчинкой чеснока. Подавать салат лучше порционно, полив соусом — быстро, легко и очень вкусно! Рецепт из журнала "Кулинарный практикум", 2013 г.

Ингредиенты

Соус

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Для соуса смешиваем оливковое масло с белым винным уксусом, дижонской горчицей, чесноком, пропущенным через пресс. Соус готов, пусть настаивается.

шаг 2/4

Далее замаринуем лук: нарежем полукольцами зальем уксусом, смешанным с кипяченой водой (на свой вкус) и оставим на 10-15 минут — это время уйдет на нарезку всех ингредиентов салата. В тарелки уложим листья салата (салат любой, у меня сегодня рукола).

шаг 3/4

Нарезаем кусочками куриную грудку (можно не только вареную, а и жаренную), такими же кусочками режем творожный сыр, апельсин — он должен быть без белых пленок. Лук режем кольцами или полукольцами. Укладываем на листья салата сначала кусочки курицы, затем сыра, лука и апельсина.

шаг 4/4

Поливаем настоявшимся соусом и подаем.

Комментарии — 16

ВикторияS

8 лет назад

Вкусный лёгкий салатик, Мариш!😋💗 Да и заправка к нему хороша!👌🌸

Марина

8 лет назад

ВикторияS,

Ой, хороша, Викуль! 😃 Из-за нее я ,собственно, и соблазнилась на этот салатик и получила массу комплиментов: при чем как от женщин, так и от мужской гвардии.😉 С тех пор салат у меня в арсенале.😋

ღ Юляღ

8 лет назад

Вкусный и легкий салатик!😌😋

Марина

8 лет назад

ღ Юляღ,

Согласна, Юленька, и с тем, и с другим!😋😘

8 лет назад

Да,это вкусный салатик! 😃😋

Марина

8 лет назад

Т,