Рецепт
Главная»Рецепты»
Стейк говяжий с соусом чимичурри

Стейк говяжий с соусом чимичурри

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро. Чимичурри (исп. chimichurri) — латиноамериканский соус для жареного мяса. Рецепт чимичурри придуман в Аргентине.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Смешать все сухие специи: соль, паприка и смесь специй для стейка 1 ст.л, смесь специй Монреаль 1 ст.л.
шаг 2/6
Кусок пашины должен быть комнатной температуры. Смазать оливковым маслом 2 ст.л. с обеих сторон.
шаг 3/6
Обвалять в смеси специй с обеих сторон, прижимая пальчиками.
шаг 4/6
Готовим на плите на сковороде для гриля, предварительно ее смазать маслом и прогреть. Жарить по 5 минут каждую сторону. Для рисунка повернем дважды, так чтобы рисунок от решетки лег квадратом. Готовый стейк прикрыть фольгой и дать постоять 10 мин.
шаг 5/6
Приготовим чимичурри соус. Все сложить в кухонный комбайн для соуса. Порубить мелко. Насадка нож.
шаг 6/6
Говядину порезать тонко на порции. Полить готовым соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Комментарии — 43
Pugsy (Светлана)
8 лет назад

Очень люблю этот соус. Замечательные стейки! 🌴🌵🌴

Апрель
8 лет назад
Pugsy (Светлана),

спасибо Светлана💗

ღ Юляღ
8 лет назад

Аля,мясо как всегда - на высоте!!! 😋
Очень заинтересовал соус, надо будет обязательно попробовать👌
И сразу вопрос...итальянская петрушка, её можно заменить обычной?..

Апрель
8 лет назад
ღ Юляღ,

Можно Юлечка заменить, я так чаще и делаю😊, мне итальянская петрушка на вкус почему то не нравится, как мыло😳

ღ Юляღ
8 лет назад
Апрель,

А у нас такой и не видела!))) 😁 Вот и отлично, значит испробуем!👌

Апрель
8 лет назад
ღ Юляღ,

😍😘

Апрель
8 лет назад
ღ Юляღ,

😍😘

Елена-Шоколад
8 лет назад

Аля, как всегда! Рецепт... мясо... соус - песня! 😋

Апрель
8 лет назад
Елена-Шоколад,

спасибо Леночка💗

vicky
8 лет назад

Аля, всё дразнишься мяском? Вкусно 😋🌻

Апрель
8 лет назад
vicky,

да так получается😌💗

Екатерина Скобелева
8 лет назад

вкусно то как💖

Апрель
8 лет назад
Екатерина Скобелева,

согласна Катенька😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"