Рецепт
Главная»Рецепты»
Буррито с тыквой, курицей и фасолью

Буррито с тыквой, курицей и фасолью

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/13
Помидоры черри разрезать на 4 части.
шаг 3/13
Авокадо, удалив косточку, нарезать тонкими полосками.
шаг 4/13
Из половинки лайма выжать сок.
шаг 5/13
Приготовить соус: помидоры соединить с авокадо, добавить листья кинзы, сок лайма, 2 ст. ложки оливкового масла, нарезанный маринованный перец, 2 ст. ложки фасоли, все посолить и перемешать.
шаг 6/13
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
шаг 7/13
Тыкву запечь в разогретой духовке и нарезать небольшими кубиками.
шаг 8/13
Готовый рис соединить с оставшейся фасолью и тыквой, все перемешать.
шаг 9/13
Куриную грудку отбить, слегка посолить, поперчить и обжарить на сковороде-гриль до готовности, затем порезать небольшими брусочками и добавить к фасоли с тыквой и рисом.
шаг 10/13
Чеснок со щепоткой соли растереть в ступке, затем влить оставшееся оливковое масло и все перемешать.
шаг 11/13
Заправить чесночным маслом курицу с фасолью, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 12/13
Разогреть сухую сковороду и прогреть лепешки с двух сторон.
шаг 13/13
Выложить на лепешки куриную начинку, соус из авокадо и свернуть рулетом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"