В последнее время пеку хлеб только по этому рецепту! Чудесный хлебушек получается! С удовольствием делюсь рецептом с вами!
Из приведенного количества ингредиентов получается хлеб весом 600 г. Для одного батона хватает одинарной порции. А вот для хлеба обычно беру двойную. На главном фото как раз булка хлеба из двойной порции, т.е весом 1.2 кг.
И пусть вас не пугает большое количество пошаговых и большое количество текста. Все делется легко. Просто по ходу пьессы, я делюсь с вами секретиками по расстойке, формовке и выпечке. Надеюсь, мои советы помогут начинающим хлебопекам. Мне они, в свое время, очень помогли.
За рецепт благодарю Юлию Шубину.
Белки | 4 г |
Жиры | 2 г |
Углеводы | 32 г |
110 г |
8 г |
15 г |
8 г |
15 г |
15 г |
385 г |
130 г |
Конец сентября — самое подходящее время для того, чтобы подготовить клубнику к следующему сезону.
Осенью легко заболеть. Ведь это время года считается сезоном респираторных заболеваний, лучшей
Эта каша является настоящей «энергетической бомбой« для человека. Звучит полезно, но на деле все
Диетологи называют мармелад самой полезной сладостью, но все зависит от того, из каких ингредиентов
Катерина, что-то я не увидела информации, надо ли делать расстойку после формовки или сразу в духовку отправлять?😕
Шаг 7. Оставляем ещё на час перед духовкой. У меня дома жара, мне 40 минут хватает.
Ну я так и поняла pooh_lol Маловато у меня выстоялся, лопнул в духовке 😕
А так очень вкусный получился 😍
Лена, а вы надрезы делали? Может не так сильно лопнул бы...
Я рада!😊
Делала, конечно. Он и не сильно лопнул, но расстойки было мало, однозначно 😏 В следующий раз все сделаю, как надо 😃
Красивый хлебушек вышел, очень нравится его пружинистость😋😋
Спасибо, Ирочка! 💖🌺
Очень хорош! Беру рецептик!!😃
Спасибо, Танечка! 💖💖💖
Катерина, все очень дотошно описала, молодец! Начинающим хлебопекам точно твои советы пригодятся 😊 А хлебушек хорош! 💖🌹
Спасибо, Лариса!🌸🌸🌸
Очень красиво смотрится и вкусный, это точно😍😘😊
Спасибо, Леночка!😘