Легкий овощной супчик. Отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой или же просто чуть разгрузить свой желудок перед наступающими праздниками с застольями :)
Цветную капусту можно заменить на кольраби.
Утром воду слейте, налейте свежей и варите на медленном огне 40-45 минут до мягкости.
шаг 3/7
Лук-порей нарежьте.
шаг 4/7
В кастрюлю с толстым дном налейте 1 ст. л. оливкового либо другого растительного масла и обжарьте лук-порей до золотистости, если вы используете кольраби, то добавьте ее к луку и обжарьте несколько минут, добавьте мелко нарезанный чеснок, и нарезанный кубиками картофель, влейте бульон и варите на медленном огне 20 минут.
шаг 5/7
Цветную капусту разрежьте на соцветия.
шаг 6/7
Добавьте в суп, посолите, поперчите и варите до готовности капусты.
шаг 7/7
Разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком. Приятного аппетита!
заменил Порей на обычный лук+морковь на терке...
вместо шниит-лука добавил мороженный горошек и чуток стручковой фасоли.
Немного специй и вышло удивительно вкусно (для мясоеда).
Спасибо за рецепт )
заменил Порей на обычный лук+морковь на терке...
вместо шниит-лука добавил мороженный горошек и чуток стручковой фасоли.
Немного специй и вышло удивительно вкусно (для мясоеда).
Спасибо за рецепт )
От мясоеда -это двойная похвала))) рада, что суп понравился. Спасибо за отзыв!!!😊
Всё оооочень нежненько 😋 и супчик и фоточки 💐
Викуся, спасибо😍😘 а супчик он такойpooh_lolpooh_lol
Супчик играет красками ранней весны 😊 Вкусно и красиво 🍀
Ларисочка, спасибо😘права, наверно уже хочу весны, вот и супчики такие варю)))😄pooh_lol
Ириш, потерпи, дружок, осталось примерно 4 месяца 😄pooh_lol
Совсем чуть-чутьpooh_lolpooh_lolpooh_lol
+1 🍃
солнечный приятный суп😍
Спасибо, Аленька🌹🌹🌹
Аленька, спасибо огромное, что поддержала супчик💖🌹🌹🌹
😘😚
Отличный рецепт для поста и не только - сплошная польза. Для меня цветная капуста все-таки предпочтительнее. Буду готовить с ней.🌹
И я готовила с цветной, у меня дети кольраби не любят😏 Спасибо, Галочка, рада буду если супчик понравится 😘💖💐