1Нарезаем 6 кусочков ржаного хлеба.
2.Трем на средней терке сырой картофель (или кабачок),добавляем взбитое яйцо и рубленый чеснок.Солим,перчим и хорошо перемешиваем.Я еще добавляю мелко нарезанный бекон (добавки могут быть на Ваш вкус).
3.На хлеб ложкой выкладываем приготовленную смесь (распределяем по всему хлебу) и жарим на разогретом растительном масле,перевернув картошкой вниз.
4.Жарятся бутерброды 3-4 мин. Сверху можно присыпать зеленью,полить кетчупом или майонезом...