Увидела на фэйсбуке рецепт "настоящего" сыра Филадельфия в домашних условиях и решила поставить эксперимент. Хотела убедиться, на самом ли деле это так. Я никогда не искала такой рецепт, так как Филадельфию легко могу купить в магазине.
Скажу сразу, это не настоящая Филадельфия, да простят меня те, кто думает иначе. Но раз я уже приготовила этот сыр, то хотела как-то скрасить свое "разочарование" и решила пофантазировать на тему как лучше преподнести своим, чтобы они все же съели его . И вот, что у меня получилось.
Этот творожок (для меня) можно использовать для приготовления сырных шариков, с различной начинкой: чеснок, орехи, маслины, крабовое мясо....рецептов множество. Однако, мое мнение, смело можно использовать обычный творог, будет не хуже и точно быстрее. Конечно, можно приготовить и чизкейк, но это точно будет не тот чизкейк, который получается с оригинальной Филадельфией (хоть я и не пробовала, но точно уверена).
Однако, рецепт все же имеет право на существование, и им можно воспользоваться, если нет возможности приобрести оригинал.
На сайте есть один подобный рецепт, немного ингредиенты отличаются, да и нет пошаговых фото, так что я посмела выставить и свой вариант, так сказать поделиться своим экспериментом и своими выводами.
Время приготовления указано без учета охлаждения сыра в холодильнике, и количество порций тоже очень примерное, смотря как использовать его. Из данного количества продуктов у меня получилось 200 грамм. Да и разница в стоимости, на мой взгляд, несущественная ( 1,86 евро оригинал 175 гр. и 1,25 евро приготовленный сыр 200 гр.)
Ну вот, вроде все, что хотела, написала. Надеюсь, не утомила!
Может кому-то мой опыт и пригодится!
Завтра улетаю в отпуск, вернусь, уже будет зима, поэтому у меня уже предновогоднее настроение и оставляю снеговика .
Всем удачи и отличного настроения!!
Белки | 5 г |
Жиры | 6 г |
Углеводы | 8 г |
½ л |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
4 шт. |
1 л |
Конец сентября — самое подходящее время для того, чтобы подготовить клубнику к следующему сезону.
Осенью легко заболеть. Ведь это время года считается сезоном респираторных заболеваний, лучшей
Эта каша является настоящей «энергетической бомбой« для человека. Звучит полезно, но на деле все
Диетологи называют мармелад самой полезной сладостью, но все зависит от того, из каких ингредиентов
просто ужасный рецепт, сколько здесь ошибок... Я и не удивлен что это не настоящий рецепт филадельфии, потому что готовится этот сыр не так.
Хорошего отдыха, Анжелика 🌻
Оксана, спасибо, отдых удался на славу 😌💐
Я готовила по другому рецепту,упрощённому, 😊 и напомнил он настоящую! 😋 http://www.edimdoma.ru/retsepty/73918-domashniy-syr-filadelfiya
Возможно 😉, но я решила больше не экспериментировать, пока есть возможность покупать оригинал 😎💐
Весело , интересно и не важно , что не настоящая филадельфия получилась ... важно , что продукт натуральный , полезный и использовали Вы его с выдумкой и фантазией 😋😊
Марина, спасибо вам огромное за поддержку, мне очень приятно 😌💐
Будем пробовать😋
Пробуйте на здоровье, Галина 😍💐
За голос, отдельное СПАСИБО 🌹🌹🌹