Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб с корицей

Хлеб с корицей

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Предлагаю вам порадовать себя и своих домашних вот такой простой, но очень вкусной и ароматной свежей выпечкой к завтраку! Хлеб получился неожиданно вкусным, и при этом готовится достаточно просто. Наверняка, такую выпечку оценят любители всевозможных коричных булочек!  Кстати, если хлеб у вас "залежался" (на второй день, к примеру), из него можно приготовить замечательные гренки по-французски! Аромат корицы делает свое дело!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
В теплом молоке развести дрожжи. Сливочное масло растопить и слегка остудить.
шаг 2/13
В большую миску просеять муку, влить молоко с дрожжами.
шаг 3/13
Добавить сахар, соль, растопленное масло и замесить тесто.
шаг 4/13
Можно это сделать вручную, или с помощью тестомешалки (а можно и в хлебопечке). В любом случае, вымешивать тесто не менее 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
шаг 5/13
Готовое тесто получается очень пластичным и хорошо отстает от рук. Выложить тесто в миску, слегка присыпанную мукой. Накрыть пленкой или кухонным полотенцем и поставить на расстойку на 1 час в тёплое спокойное место. Я ставлю в духовку, включенную в режиме "свет".
шаг 6/13
Через час тесто увеличилось в размере вдвое...
шаг 7/13
Выложить его на рабочую поверхность на лист пекарской бумаги и раскатать в прямоугольник. Толщина пласта 0.5 см.
шаг 8/13
Для начинки смешать сахар и корицу. Посыпать этой смесью равномерно тесто.
шаг 9/13
Осторожно свернуть тесто в рулет, помогая себе пекарской бумагой...
шаг 10/13
Выложить полученный рулет в форму для кексов (для хлеба), накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Духовку тем временем разогреть до 190°С.
шаг 11/13
Выпекать хлеб на среднем уровне духовки около 35 минут. Готовый хлеб выложить на решетку и дать полностью остыть. Вот и все!
шаг 12/13
Зовем всех к столу! Наливаем кофе, свежезаваренный ароматный чай или молоко, кому что по вкусу. Приятного аппетита!
шаг 13/13
Хочу посоветовать вам испечь вот такие замечательные булочки по рецепту Кати KT-SW - Хрустящий Голландский Тигровый хлеб - http://www.edimdoma.ru/retsepty/60197-hrustyaschiy-gollandskiy-tigrovyy-hleb Результат очень радует!
Комментарии — 74
Ирина Арканникова
8 лет назад

я подумала на мелком фото, что это рулет сладкий к чаю) а оно вон как, как всегда, необычно и красивющщще!😄😋💐

burro.salvia
8 лет назад
Ирина Арканникова,

Ирочка, спасибо большое! ))) Очень приятно, что тебе понравился рецепт! 😇💖😘

Елена-Шоколад
8 лет назад

Как ты его красиво закрутила! Мякиш, разрез 😋 🌹

burro.salvia
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо большое, Леночка! ))) Очень нам понравился этот хлебушек! 😌😋💖

ВикторияS
8 лет назад

Просто красавец-хлебушек!!😋💖😋

burro.salvia
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо большое, Викуля! ))) 💖😇😘

Евгения
8 лет назад

Ирочка, хлебушек-красавчик у тебя. Ну очень "элегантно" выглядит тоненькая прослойка корицы 😍😋

burro.salvia
8 лет назад
Евгения,

Спасибо огромное за поддержку рецепта голосом, Женя! ))) 💖 Мне очень приятно, что тебе понравился такой хлеб! 😇 Ты знаешь, я сама не ожидала, что коричная прослойка будет такой...... 😌😊

Катюша
8 лет назад

Ириша, с рецептом дня! 😘💖🌹💖🌹💖🌹💖

burro.salvia
8 лет назад
Катюша ,

Катюша!!! Спасибо большое и за голос, и за поздравление! ))) 💖😇 Мне очень приятно.... 😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"