☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило

Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные.

Ингредиенты

основные
яйца куриные
4 шт.
тесто фило
4 пласта
небольшие шампиньоны
8 шт.
лук репчатый
1 головка
чеснок
3 зубчика
оливковое масло
6 ст. л.
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/8
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 3/8
Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
шаг 4/8
Грибы мелко нарезать, добавить к луку с чесноком, слегка посолить, поперчить и обжаривать все 5 минут.
шаг 5/8
Каждый лист теста фило смазать оливковым маслом с двух сторон, затем сложить пополам и еще раз пополам.
шаг 6/8
Поместить сложенное тесто фило в небольшие керамические формы так, чтобы края теста слегка свешивались.
шаг 7/8
Выложить в формы с тестом по 1 ст. ложке обжаренных грибов с луком и чесноком, сверху разбить по одному яйцу, посолить и поперчить.
шаг 8/8
Запекать в разогретой духовке 10 минут.
Комментарии — 2
Khorizhaya
8 лет назад

приготовила, получилось вкусно! только намучилась с фило тестом, может, кто подскажет, как легко разделять листы?

Екатерина Жукова
8 лет назад

Интересный рецепт.Обязательно попробую.😐

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"