Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны с курицей по-пекински

Баклажаны с курицей по-пекински

Приготовление
1 час 45 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Куриное филе нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить соус чили, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться на час.
шаг 2/4
Баклажаны и перец нарезать соломкой. Чеснок и зелень для украшения мелко порубить.
шаг 3/4
Баклажаны и перцы слегка панировать в крахмале и обжарить в масле. Выложить на бумажное полотенце и обсушить. Кусочки курицы быстро обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Добавить чеснок, соевый соус, сахар, обжаренные баклажаны и перцы. Влить овощной бульон. Готовить до испарения жидкости.
шаг 4/4
Подавать с рисом, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии — 3
MERI
8 лет назад

готовила похожее, очень вкусно!

tannnyshka
4 года назад

Подскажите, а баклажаны и перец обжариваем в кунжутном масле?

Команда edimdoma.ru
4 года назад
tannnyshka,

добрый день! По рецепту кунжутное масло используется для маринада, поэтому обжарить овощи вы можете на подсолнечном.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"