Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из краснокочанной капусты с апельсинами

Салат из краснокочанной капусты с апельсинами

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Этот салат не только очень вкусен, но и полезен для здоровья, ведь цитрусовые и капуста отлично дополняют друг друга: витамин С, которым богаты апельсины, и красящие вещества краснокочанной капусты отлично укрепляют иммунную систему.

Ингредиенты

Ингредиенты

300-400 гр. краснокочанной капусты;
1-2 апельсина;
20-30 гр. грецких орехов.
Для заправки:
сок четверти лимона;
2 ст.л. оливкового масла;
сок апельсина;
соль, перец.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Тонко нашинкуйте капусту, сложите в миску, посолите и хорошо перетирайте ее руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягкой и нежной. Дайте постоять 15 минут. Тем временем, очистите апельсины от кожуры, прихватывая и нижний белый слой. Разделите на дольки, нарежьте кусочками, удалите косточки. Образовавшийся сок соберите в отдельную мисочку. Перемешайте капусту с апельсинами. Для заправки смешайте сок апельсина, сок лимона, оливковое масло, перец, соль и хорошенько взбейте до однородной массы. Полейте салат, перемешайте. Грецкие орехи крупно порубите и посыпьте ими салат.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"