шаг 1/1
Печень обжарить на оливковом или сливочном масле.В отдельной сковороде обжарить натёртую на крупной терке морковь,корень петрушки или сельдерея и резаный кольцами лук, соединить с печенью,дать им "подружиться".
Отварить яйца.
Соединить все ингредиенты, и пропустить всё через мясорубку или взбить блендером.Добавить в паштет чуть конька (1-2 ст л)