Рецепт

Сладко-пряные куриные крылышки

Апрель07 октября 2015

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

6 персон

Описание

Для рецепта нужен острый чили соус азиатского происхождения как sriracha. В принципе можно заменить на острый чили соус на домашний или покупной. Если школьник не любит острое, количество пряности убавить. Мои школьники, например, едят острое, но не слишком, как и я сама.

Ингредиенты

Соус:

основные

перец черный свежемолотый

¼ ч. л.

куриные крылья

1 ½ кг

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Выложить куриные крылышки в большую емкость. Смешать кориандр, чесночную соль, перец, растительное масло. Вылить на крылышки и все перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа или ночь.

шаг 2/4

Для соуса выложить масло в кастрюльку и растопить, добавить сок апельсина, чили соус, мед, сок лайма. Как все перемешалось, снять с огня.

шаг 3/4

Готовим на гриле или в духовке. Кисточкой смазать все крылышки и выложить на разогретый гриль, прикрыть крылышки фольгой сверху или готовить в духовке 200 гр. Перед окончанием готовки за 5 мин вновь смазать соусом и поставить в духовку или гриль.

шаг 4/4

Готовые крылышки подаем к столу, украсив зеленью свежей. Приятного аппетита. Я использовала соус как в оригинале, для нас было не слишком пряно, мед гасит остроту частично.

Комментарии — 36

vicky

9 лет назад

Аппетитно до немогу 😋🍁😊

Апрель

9 лет назад

vicky,

спасибо Вика😍

наталья

9 лет назад

Аля, мне тоже нравится...😋😋😋

Апрель