Рецепт
Главная»Рецепты»
Собственный рецепт блинов на молоке, сливках и кипятке

Собственный рецепт блинов на молоке, сливках и кипятке

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Друзья, предлагаю приготовить вам вкуснейшие блины по моему фирменному рецепту. Надеюсь, вам эти восхитительные блинчики понравятся. Приятного аппетита!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром блендером.
шаг 2/8
В полученную смесь добавить горячего молока, сливки и хорошо перемешать (взбить блендером).
шаг 3/8
Отдельно смешать муку и кукурузный крахмал. Добавить его в молочно-яичную смесь и хорошо перемешать (взбить блендером).
шаг 4/8
Добавить подсолнечное масло. Взбить блендером.
шаг 5/8
Добавить кипяток и взбить.
шаг 6/8
Отдельно добавить к белкам ложку соли и хорошенько взбить (чистым!) венчиком до получения хорошего крема (чтобы на венчике крем держался).
шаг 7/8
Добавить взбитые белки в наше тесто и медленно перемешать (можно тем же венчиком, что и белки взбивались).
шаг 8/8
Жарить на среднем огне, предварительно немного смазав сковородку подсолнечным маслом.
Комментарии — 5
Екатерина Борисова
7 лет назад

Первый раз пекла по этому рецепту - все делала по рецепту. Тесто и Блинчики получились, как у автора. У меня получилось 26 тонких, нежных, вкусных блинчиков. Причем, даже первый блин не комом... 😊 Спасибо за рецепт! Записала и буду пользоваться

Ирина B&C
9 лет назад

Такие тоненькие.... вкусно.... с дебютом!

Николай Граждан
9 лет назад
Ирина B&C,

Очень рад, что вам понравилось)))))

Т
9 лет назад

Поздравляю с первым рецептом,Николай! 💐

Николай Граждан
9 лет назад
Т,

Спасибо большое))) Очень приятно.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"