Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные пельмени в соусе из манго

Шоколадные пельмени в соусе из манго

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Десерт для послушных и отличившихся хорошими оценками детей - они молодцы!  Остальных, конечно, придеться тоже угостить (если пообещают исправиться). Много шоколада в манговом соусе - мечта шоко-любителей. Рецепт давно подсмотрела в журнале "Гастроном"  и только недавно попробовала. Можно заменить манго любыми цитрусовыми, грушами. Шоколад лучше использовать, содержащий не более 65% какао.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Пельменное тесто готовим любым известным вам способом, только вместо соли добавляем сахар по вкусу.
шаг 2/5
Шоколад разогреваем на водяной бане и аккуратно вливаем в него кипяченые теплые сливки, прогреваем и снимаем с огня. Убираем для охлаждения в холодильник минимум на 20-30 минут.
шаг 3/5
Пока застывает шоколадная начинка, готовим манговый соус: нарезаем манго кусочками и взбиваем в блендере до состояния пюре, добавляем готовый сахарный сироп и лимонный сок по вкусу.
шаг 4/5
Раскатываем тесто, делаем кружочки. Густую охлажденную начинку кладем на кружки теста и защипываем как пельмени. Можно, как я, в виде розочек.
шаг 5/5
Отвариваем пельмени в кипящей воде. Разливаем соус по тарелкам и выкладываем пельмени. Украшаем листиками мяты, посыпаем орешками.
Комментарии — 21
MERI
9 лет назад

красивые пельмешки с вкусным сюрпризом!😋pooh_lol

Марина
9 лет назад
MERI,

Пожалуй, с сюрпризом, если не учуют запах растапливаемого шоколада!pooh_lol 💐💗💖

Марина Z.
9 лет назад

😃😆я хотела написать слова Стеллы один в один, хорошо увидела). Очень необычный, интересный рецепт. Думаю, что это оч вкусно. Розочки отличные получились. Эффектное блюдо.💗

Марина
9 лет назад
Марина Z.,

Мариш, спасибо!💐 Их следовало бы назвать варениками, но я не стала менять - передала в точности весь "гастрономовсккий" рецепт.😌
Любители шоколада будут в восторге. 😃Мне же было слишком шоколадно (много начинки положила!😋)

ღ Юляღ
9 лет назад

Ничего себе.. Оригинально!😃😍

Марина
9 лет назад
ღ Юляღ,

Рада, что понравилось, Юля!💗

Т
9 лет назад

Красивые розочки))) 😊🌹

Марина
9 лет назад
Т,

Спасибо, Танюша! 💐 Развлекалась - лепила, что-то вроде медитации было.😋😇🐾

Т
9 лет назад
Марина ,

😌😃😊😘

Пчёлка Руся
9 лет назад

Я исправлюсь, обязательно pooh_lolpooh_lol за тарелочкуpooh_lol такой вкусняшки 😝😍😘💐

Марина
9 лет назад
Пчёлка Руся,

Ирусь, а что уже провинилась?😃 Ладно, сначала накормим, потом признания...pooh_lol
С удовольствием угощаю, Ириша!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"