Террин ( фр.Terrine) - керамическая формочка с крышкой, в которой готовят овощные, мясные или рыбные блюда, напоминающие запеканку или паштет.
Продукты для терринов перемалывают в фарш или нарезают пластинками. Укладывают, чаще слоями, в форму и запекают. Готовое блюдо подают охлажденным.
Я в качестве террина использовала натуральную форму - кирпичик бородинского хлеба. Вместо хлебного мякиша находится начинка из перемолотого куриного мяса, и его там много. Хлеб пропитывается мясными соками и ароматом специй, а начинка - вкусом и запахом бородинского хлеба.
Готовится террин просто, из минимального количества продуктов, а получается вкусным. Есть такую закуску можно и теплой, и холодной.
Рецепт я позаимствовала из газеты "Хозяйство".
Белки | 14 г |
Жиры | 3 г |
Углеводы | 26 г |
1 буханка |
2 шт. |
1 головка |
½ шт. |
1 ст. л. |
1 ст. л. |
⅕ ч. л. |
⅕ ч. л. |
200 г |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Алла, спасибо за рецепт!!! Очень необычный и вкуснейший террин!!! 😘
С вкусненьким РД!!!💖😋😋😋
Спасибо 💐🌺💐
Аллочка,поздравляю с РД!!! 🐾💐🌷💐🌷💐🐾
Танечка 💗🌸🌸
Ал,я с отчётом.Фоткала-от них ещё пар шёл.😄Делала в двух маленьких хлебушках а-ля Бородинский.Вкуснотааааа!!!😋
Готовила на завтра на завтрак.Теперь главное сегодня вечером отстоять их,не дать сожрать.pooh_lol
Настя, классное фото😍, сразу видно, что только что из духовки💐💐💐!!!
Не,Ал,ну оцени оперативность!!!pooh_lol
Я пеееервааааяааааа!!!!😜
Отчитываюсь:вчера таки отстояла я его😄Так что после сегодняшнего завтрака передаю тебе от всей своей семьи огромное спасибо за вкусное и сытное утро.Думаю,они сегодня на работе не скоро есть захотят.pooh_lol
А тебя с РД🌷От всей души и всехних желудков.pooh_lol😘
Настенька, оперативность оценила 💖🌺!!! Очень сытный террин, что есть, то естьpooh_lol😋. Спасибо 😍 за поздравление 💐💐💐!!!
Аллочка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌺🌺🌺
💗💐🌷💐