Рецепт
Главная»Рецепты»
Виноградный пирог

Виноградный пирог

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Вино придает тесту равномерный красивый цвет. Можно использовать любое десертное сладкое вино, например, портвейн. Виноград идеально подойдет сорта кишмиш или любой другой мелкий без косточек.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку разогреть до 180C. Сливочное масло растопить, остудить. Вино выпарить так, чтобы осталось около 85 мл. жидкости, это займет 10-15 минут, остудить.
шаг 2/7
Растопленное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами в светлую пышную массу.
шаг 3/7
В тесто добавить просеянную муку с разрыхлителем, соединить. Затем добавить выпаренное вино, перемешать.
шаг 4/7
Виноград нарезать на половинки. Смешать с 1 ст. л. муки. Темный виноград больше подойдет для такого пирога. Но у меня был только зеленый, тоже получилось отлично!
шаг 5/7
Дно круглой разъемной формы для пирога (диаметром 22 см.) выстелить пергаментом. Смазать форму небольшим количеством сливочного масла, слегка припылить мукой. Вылить тесто в форму, сверху выложить виноград и присыпать половиной коричневого сахара демерара. Отправить форму в разогретую духовку на 1 час. За 10 минут до готовности пирога посыпать его оставшейся половиной сахара демерара.
шаг 6/7
Приятного аппетита! :-)
шаг 7/7
Пирог получился воздушным и сочным!
Комментарии — 10
Оксана Высоцкая
9 лет назад

😋😋😋🌹

Ирина
9 лет назад
Оксана Высоцкая,

Спасибо! 😊

burro.salvia
9 лет назад

Вкусный пирог, Ирочка! ))) 😋 Я тоже как-то пекла виноградный пирог и в его состав тоже входило вино...., игристое, правда! 😉 http://www.edimdoma.ru/retsepty/56462-vinogradnyy-pirog-k-chayu-pokrytyy-vanilnoy-glazuryu 💐

Ирина
9 лет назад
burro.salvia,

Ира, интересный рецепт с игристым вином! 😃 Беру на заметку 😉

Елена-Шоколад
9 лет назад

Ах, эта сахарная корочка такая манящая! Почему-то еще ни разу не пекла с виноградом... 😋

Ирина
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо за отзыв! 💗

Ирина B&C
9 лет назад

Вкусный пирог😋😋

Ирина
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо! 😊🌷

Лариса
9 лет назад

Интересный пирожок,
Заберу-ка в свой мешок 😉
С виноградом не пекла,
Ваш рецептик унесла 😊💖

Ирина
9 лет назад
Лариса,

Лариса, забирайте! 💗 Очень вкусно с виноградом получается! А вино можно темным виноградным соком заменить pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"