Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный омлет

Яблочный омлет

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Рецепт имеет швейцарские корни. А воспринимается моими детьми уже как родной - готовлю на завтраки часто и с удовольствием. А с каким удовольстием этот омлет поедается! Рекомендую приготовить это вкуснейшее блюдо от всей души. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Яблоки очищаем и крупно нарезаем.
шаг 2/7
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем, попеременно добавляя соль, муку и молоко, продолжая все растирать и смешивать до однородности.
шаг 3/7
Белки взбиваем до устойчивых пиков
шаг 4/7
Кладем в смесь с желтками нарезанные яблоки, медленно и аккуратно вводим белки.
шаг 5/7
На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем половину смеси и обжариваем наш омлет до румяности под крышкой с двух сторон.
шаг 6/7
Смешиваем корицу и сахар.
шаг 7/7
Подаем омлет горячим, посыпав щедро коричной смесью. Ароматно, вкусно, сытно - идеальный вариант горячего завтрака для самых любимых!
Комментарии — 11
vitochka
9 лет назад

муки точно 1стакан,как то многовато для омлета?...Хочу попробовать...🌷

Лариса Мальцева
9 лет назад
vitochka,

Точно. На стакан молока+2 яйца+сок с 4 натертых яблок - в самый раз😊 Получаются такие пышные лепешечки

vitochka
9 лет назад
Вика
9 лет назад

Лариса, наверно в описании приготовления пропущен какой-то этап. На сковороду выкладываем половину смеси... А куда вторая половина смеси идет? и сахар с корицей смешиваем... а дальше? в конце посыпаем? в уже готовый омлет?

Лариса Мальцева
9 лет назад
Вика,

Половина смеси - омлет на 1 порцию. Вторая половина - 2 порция. Обжариваем и посыпаем сахаром с корицей сверху. Уже перед подачей.

Вика
9 лет назад
Лариса Мальцева,

Спасибо! Отличный рецепт. Завтра будет приятное утро)

Лариса Мальцева
9 лет назад
Вика,

Очень надеюсь, что понравится

Екатерина Корженевская
9 лет назад

Ни разу не готовила сладкий омлет))Выглядит аппетитно!😍

Лариса Мальцева
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

Попробуйте! Это вкусно!

Т
9 лет назад

Тоже делаю 😇 для разнообразия похожий: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57586-sladkiy-yablochnyy-omlet Мне нравится! 😊

Лариса Мальцева
9 лет назад
Т,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"