шаг 1/1
целые баклажанчики пожарить на гриле ( можно испечь в духовке, но на гриле они пропитываются дымком),
затем разрезать вдоль, вынуть мякоть и смешать со сливочным маслом . На одну половинку 2 ч.ложки масла.Можно добавить молотые грецкие орехи. Смесь положить в дольки баклажан.Кушать тепленькими. Это блюдо очень нравится детям, особенно на природе. Очень вкусно!