Рецепт
Главная»Рецепты»
Свекольная икра

Свекольная икра

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
После сбора урожая корнеплодов осталось много мелкой свеклы, выбросить жалко, хранить не будешь.. Решение пришло само собой, вкусная. яркая и сочная закуска получилась!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до мягкости на растительном масле.
шаг 2/5
Затем добавить натертую морковь и обжарить всё вместе 2 минуты. Налить воды, убавить огонь,закрыть крышкой и тушить до мягкости, а вода должна испариться. Если морковь очень сочная, возможно воды потребуется чуть меньше!
шаг 3/5
Добавить к моркови отваренную и натертую свеклу.
шаг 4/5
Специи, сахар, посолить, поперчить и готовить на небольшом огне 15 минут, помешивая.
шаг 5/5
Можно оставить икру в таком виде, а можно ее перемолоть в блендере для однородности.
Комментарии — 20
Т
9 лет назад

Для меня это вкуснее конфет))) 😍 Делала похожую,только с болгарским перцем: http://www.edimdoma.ru/retsepty/66013-svekolnaya-ikra 😋 С морковкой тоже вкусно! 😇

ярослава
9 лет назад
Т,

С перцем думаю так же прекрасно!😄

Наталья
9 лет назад

Вкусно наверное! Ее потом по банкам стерилизованным разложить нужно?

ярослава
9 лет назад
Наталья,

Это икра не на хранение, её сразу съесть нужно🌸

ღ Юляღ
9 лет назад

Класс! Взяла на заметку, спасибо!😀😋

ярослава
9 лет назад
ღ Юляღ,

На здоровье!😄

Пекарь
9 лет назад

А сколько эта икра может храниться?

ярослава
9 лет назад
Пекарь,

Это икра не храниться, она мгновенно съедается!

Пекарь
9 лет назад
ярослава,

Я так и думала!pooh_lol💐

Манюша
9 лет назад

Отличный выход из положения! Вкусно!

ярослава
9 лет назад
Манюша,

На свежий хлебушек- само то!😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"