Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!
Ольга, если вам пригодится мой опыт, то я в этом рецепте использовала вместо оливкового - арахисовое, но так же можно добавить рафинированное подсолнечное масло без ярко-выраженного запаха.
Очень вкусный и простой рецепт.
Я использовала сироп агавы вместо кленового, добавила экстракт кленового сиропа для аромата. Кефира не было, так что я смешала остатки рикотты с молоком и ложкой уксуса.
Яблоки после нарезки положила в микроволновку на 2 минуты - не люблю когда они не проготовлены и хрустят.
Чем можно заменить оливковое масло?
Ольга, если вам пригодится мой опыт, то я в этом рецепте использовала вместо оливкового - арахисовое, но так же можно добавить рафинированное подсолнечное масло без ярко-выраженного запаха.
Чем можно заменить кленовый сироп?
можно обычный сахар использовать и добавить больше кефира. можно сироп агавы или топинамбура, у них гликемический индекс меньше.
Очень вкусный и простой рецепт.
Я использовала сироп агавы вместо кленового, добавила экстракт кленового сиропа для аромата. Кефира не было, так что я смешала остатки рикотты с молоком и ложкой уксуса.
Яблоки после нарезки положила в микроволновку на 2 минуты - не люблю когда они не проготовлены и хрустят.