Торт-подарок для врача акушера-гинеколога.
Бисквит делала по рецепту Заремы - идеальный, всегда получается на отлично!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy
Взбить яйца с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем.
шаг 2/16
Добавить просеянную муку, постоянно взбивая.
шаг 3/16
Не прекращая взбивать, добавляем масло и кипяток.
шаг 4/16
По желанию добавить ваниль. Я пользуюсь ванильной эссенцией своего приготовления.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/36360-vanilnaya-essentsiya
Выливаем в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой до 180гр духовке в течении 30-40 минут. Остудить 10 мин в форме, затем на решетке до полного остывания. Затем я заворачиваю в пищевую пленку и оставляю в холодильнике как минимум на ночь, после этого бисквит хорошо режется.
шаг 5/16
Для крема взбить сметану (берем максимально жирную). Если не жирная, то можно добавить загуститель для сливок. Добавляем сахарную пудру по вкусу. Учитываем, что мастика достаточно сладкая, поэтому крем я обычно делаю менее сладкий. Также по желанию добавляем ваниль.
шаг 6/16
Бисквит разрезаем на нужное количество слоев, промазываем любимым вареньем. Я использовала свежую вишню, немного проварив ее с сахаром и крахмалом. Сверху на ягоды выкладываем крем.
шаг 7/16
Один или два слоя я промазываю чем-то кисленьким, чтобы торт не был приторным. В данном случае брусничный джем. Сверху слой крема.
шаг 8/16
Составляем все слои и убираем в холодильник на ночь. Сверху необходимо положить небольшой гнет в виде, допустим, разделочной доски.
шаг 9/16
Взбить масло с 1/2 банки сгущенки. Выравниваем торт, закрываем масленым кремом все неровности и убираем в холодильник до полного застывания.
шаг 10/16
Раскатываем мастику почти в два раза больше диаметра торта. Покрываем торт, излишки обрезаем. Начинаем шить халат, делаем планку.
шаг 11/16
Вырезаем воротничок.
шаг 12/16
В местах крепления деталей смазываем водой. Таким образом сшили халатик.
шаг 13/16
Положили в карман тест с радостным известием и таблеточки но-шпы на всякий случай.
Наташа,какой красивый и нежный тортик,золотые у тебя ручки!😇💖Я тоже часто пользуюсь рецептом Заремы,бисквит получается бесподобный.Твой крем беру на заметку.🌹😍
Надюша,спасибо за похвалу😊😇 А крем простой,но как я посмотрю,пользуется спросом и всем очень нравится,очень нежный торт с ним получается.Можно конечно,а может и даже лучше использовать маскарпоне,но в связи с последними событиями...то его не найти,то накладно выходит,а этот и вкусно и не дорого😉pooh_lol😘🌹
Ну вот да😏 ну я честно сказать,даже в хорошие времена,делала из сметаны,только тогда была 43%,вот с ней идеально было,но.... теперь приходиться крутитьсяpooh_lol
Натуся, да ты, словно первоклассная портниха!!👌 💗😃 Как же красиво и аккуратно "пошила" костюмчик !👌 💗 С масткой ты здорово подружилась!😉💖Браво!!!!!!! 💐💐💐
Наташа,какой красивый и нежный тортик,золотые у тебя ручки!😇💖Я тоже часто пользуюсь рецептом Заремы,бисквит получается бесподобный.Твой крем беру на заметку.🌹😍
Надюша,спасибо за похвалу😊😇 А крем простой,но как я посмотрю,пользуется спросом и всем очень нравится,очень нежный торт с ним получается.Можно конечно,а может и даже лучше использовать маскарпоне,но в связи с последними событиями...то его не найти,то накладно выходит,а этот и вкусно и не дорого😉pooh_lol😘🌹
У нас маскарпоне стоит коробочка как большая курица,даже очень накладно😄😟
Ну вот да😏 ну я честно сказать,даже в хорошие времена,делала из сметаны,только тогда была 43%,вот с ней идеально было,но.... теперь приходиться крутитьсяpooh_lol
Наташенька! Это шедеврально- и так ювелирно😃
😌😌😌 Анечка,спасибо😘😘😘 Очень крутые слова поощрения и одобрения😇
Аккуратнейшая работа! 😃 Я б таблеточку отковыряла...))) 😉😎
Спасибо,Татьян😘💐 Чё там таблеточку,бери всю пачкуpooh_lol😘
Как же оригинально! Красота! Наташа, торт на свадьбу дочери был прекрасный, подумала, что этот к рождению внуков😄💐
Катя,спасибо огромное😘😘😘 Подожди...всему свое время😉 Моё еще не пришло😍pooh_lol
Натуся, да ты, словно первоклассная портниха!!👌 💗😃 Как же красиво и аккуратно "пошила" костюмчик !👌 💗 С масткой ты здорово подружилась!😉💖Браво!!!!!!! 💐💐💐
Викуля,спасибо за поддержку😘😘😘 С мастикой подруживаю по маленькуpooh_lol😘
Поздравляю тебя, моя дорогая, с РД!! 😘😍🌹 Хоть и поддержала ЕДУ, но была уверена, что твой тортик сегодня будет красоваться на главной!!💖😃
😘 Спасибо,Викуль,ты настоящий друг😍🌹
😚😍😌💖