Рецепт
Главная»Рецепты»
Кальмары и щупальцы, приготовленные на гриле по-черногорски

Кальмары и щупальцы, приготовленные на гриле по-черногорски

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Отдыхая в Черногории, я попробовала в местном ресторанчике очень вкусное блюдо из морепродуктов. А познакомившись с шеф-поваром, узнала и секреты приготовления блюда. И вот сейчас с удовольствием делюсь с вами!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Кальмары (450 г) и щупальцы кальмар (350 г) разморозить. Хорошо, конечно, если у вас есть возможность приготовить свежевыловленные морепродукты, но, за неимением, используем быстрой заморозки. Хорошо промыть, очистить от плёнок. Сложить кальмары в миску, слегка подсолить, влить 1 ст. л. соевого соуса и перемешать. Накрыть ёмкость крышкой и оставить на 30 минут.
шаг 2/8
Тем временем порезать полосками бекон, сыр-гауда порезать брусочками, а пармезан натереть на мелкой тёрке.
шаг 3/8
Тушки кальмара начинить беконом вперемешку с сыром (гауда).
шаг 4/8
Для приготовления морепродуктов нам понадобятся угли. Мы не любим использовать готовые угли, приятно, когда угольки добыты после сжигания костра.
шаг 5/8
Выложить на смазанную маслом решётку гриля нафаршированные тушки кальмаров и щупальцы, ставим на горячие угли. Готовить 10 минут, переворачивая периодически решётку.
шаг 6/8
В конце приготовления посыпать тёртым пармезаном и порубленным чесночком.
шаг 7/8
Теперь можно наслаждаться! Приятного вам аппетита!
шаг 8/8
А это как раз то самое блюдо из ресторанчика, которое меня покорило своим необыкновенным вкусом во время отдыха в Черногории.
Комментарии — 30
vicky
9 лет назад

Викулишна, еду в Черногорию 😄а может сразу к тебе? 😉😋😋💐

ВикторияS
9 лет назад
vicky,

pooh_lol Для начала давай ко мне, а потом вместе в Черногорию махнём, к монтенеграм!!!😃😎pooh_lol

vicky
9 лет назад
ВикторияS,

О, подходит! 🌴 я мигом 🐾😍

ВикторияS
9 лет назад
vicky,

👌 😄😘

Солнце
9 лет назад

Интересное блюдо! 🌴

ВикторияS
9 лет назад
Солнце,

Любителям морепродуктов обязательно понравится!!!👌 😋 Спасибо, Анечка, что заглянула!!!💗🌷

Апрель
9 лет назад

это очень вкусно😍

ВикторияS
9 лет назад
Апрель,

Да, теперь остались только вкусные воспоминания...😋😇💗

М. Е.
9 лет назад
ВикторияS,

Викуля , ты не права 😊Твои воспоминания воплотились в жизнь в виде такого вкусного и оригинального блюда 😋💖

ВикторияS
9 лет назад
М. Е.,

Спасибо!! 😘Очень хочется ещё написать об этой поездке, столько интересного в ней было!😍 Ну, не загадывая, буду стараться!😌💖

М. Е.
9 лет назад
ВикторияS,

Хочется увидеть новый пост ( теперь о Черногории) 😊 Последнее повествование о Монголии произвело на меня впечатление . Очень интересно было 💖

ВикторияS
9 лет назад
М. Е.,

😘😍😊

vicky
9 лет назад
М. Е.,

+1😉

ВикторияS
9 лет назад
vicky,

👌😉😄

Жанна Тихонова
9 лет назад

Вика, просто супер! 😋😋😋😇😇😇

ВикторияS
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, мне очень приятно, что ты оценила это блюдо!!😍😋😌

Ms Frisella
9 лет назад

Я с вами в Черногорию!!pooh_lol От твоего обояния даже местные повара сошли с ума и расщебетали все секреты!!!😳

ВикторияS
9 лет назад
Ms Frisella,

Давай-давай, Юляш, присоединяйся!!!😉🐾pooh_lol А рецепт, и правду, хорош, 😋 не могла я с пустыми руками домой вернуться!😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"