Очень вкусные, пряные, в меру острые, с хрустинкой получаются огурчики по этому рецепту. В силу того, что температурная обработка огурцов минимальна, сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов.
Добавить соль, сахар, мелко порубленный чеснок, красный молотый перец. Добавить масло и уксус 9%. Хорошо перемешать. Дать постоять 2 часа, периодически перемешивать. Огурцы дадут сок, пропитавшись заправкой, а так же сильный аромат малосольных огурцов.
Теперь огурцы нужно простерилизовать. Для этого в большую металлическую емкость поставить банки, в емкость налить воду. С момента начала кипения выдержать 5 мин, если банки 500-граммовые; 7 мин – 700-граммовые; 10 мин – литровые.
шаг 6/7
Банки закатать, перевернуть – поставить на крышку. Не укутывать. Оставить до полного остывания.
Замечательные огурчики!!😋💖😋
Марина, я там тебе отчет принесла!😘
А воду в банку нужно добавлять?
перец красный какой? горький или сладкий?
Делала похожие - очень вкусно! 😋