Рецепт
Главная»Рецепты»
Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"

Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В сотейнике растопить сахар в воде.
шаг 2/8
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.
шаг 3/8
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
шаг 4/8
В холодные сливки влить сироп розы.
шаг 5/8
Взбить миксером до крепких пиков.
шаг 6/8
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
шаг 7/8
Украсить малиной, присыпать пудрой.
шаг 8/8
Наслаждаемся!
Комментарии — 18
Галина
9 лет назад

Юля, самая последняя фотография невероятно аппетитная😋 Честно говоря, я вообще признаю только черный горький шоколад. Но если приготовить мусс с ним, будет похоже на банальную шоколадную пасту(хотя, надо попробовать), а с белым шоколадом так изыскано, с французским шармом😃 А розовый сироп (да и розовая вода) у тебя из магазина или есть секрет собственного приготовления? Поделись😊 Да, естественно, я голосую за такую вкусную красоту🐾

Ms Frisella
9 лет назад
Галина,

Галя, я рада,что десерт понравился!! Спасибо за голос!!
Я тоже предпочитаю горький шоколад, но это не тот случай, только белый!!! Вкус у крема напоминает дорогое слегка подтаевшее мороженое, очень вкусно! По поводу сиропа роз, я его покупала в интернете, но скажу честно, что в оригинальном рецепте его не было, так что и без него будет вкусно, хотя несомненно роза обогащает вкус 😌😌

vicky
9 лет назад

Sharman😊😋💖

Ms Frisella
9 лет назад
vicky,

😍😍 Видишь,как я еше могу!!😍

Ludmillla
9 лет назад

Очень эстетично подан десерт! 😍 5+

Ms Frisella
9 лет назад
Ludmillla,

Людмила, благодарю!!😌😌

Пчёлка Руся
9 лет назад

Крошечка... как же это вкусно!😋😋 И очень нежно!😍😘💖🍀

Ms Frisella
9 лет назад
Пчёлка Руся,

Ируся, спасибо , дорогая!😌😌

Ирина B&C
9 лет назад

Волшебное наслаждение!!!😋😋😋

Ms Frisella
9 лет назад
Ирина B&C,

Это точно, Ирина!!😌😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"