Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка с картофелем и куриными грудками

Запеканка с картофелем и куриными грудками

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
В период советского процветания на новогодние праздники было популярное блюдо из курицы среди народа. Готовили ее целиком или вот так кусочками под картофелем и майонезом, сыром. Предлагаю современный вариант этого вкусного блюда совестских времен.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Картофель нарезать тонко соломкой . Луковицу порезать тонко, морковь натереть на крупной терке. На сковороде растопить масло и обжарить овощи до мягкости 6 мин.
шаг 2/8
Куриные грудки порезать кубиками. Посолить и поперчить, используем специи для птицы по желанию.
шаг 3/8
Выложить слой овощей моркови и лука в форму для запекания.
шаг 4/8
Затем слой куриных кусочков со специями.
шаг 5/8
Затем слой приготовленного картофеля, (я использую картофельную упаковку местного пр-ва как hashbrown, который заливают перед приготовлением горячей водой для набухания.) Сливки не жирные ,как half and half вылить в отдельную кастрюлю, довести до кипения и тут же снять с огня. Вылить поверх картофеля.
шаг 6/8
Посыпать тертым сыром, смазать йогуртом натуральным/я этого не делала,например /и закрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку на 180 гр на 1,5- 2 часа.
шаг 7/8
Достанем из духовки. Разделим лопаточкой на порции и подаем к столу.
шаг 8/8
Приятного аппетита.
Комментарии — 24
ВикторияS
9 лет назад

Аля, я очень люблю такого рода запеканочки!😍 Вкусное, сытное блюдо👌 Курочка же утопает в нежнейшей сливочно-овощной подушке! 🍃🌸🍃😋😋😋

Апрель
9 лет назад
ВикторияS,

да приятное сочетание Виктория😘

Svetlana Metaxa
9 лет назад

Нежное блюдо!💖

Апрель
9 лет назад
Svetlana Metaxa,

спасибо Светлана😍

~Un Dina~
9 лет назад

Аля, сытное блюдо🌺!

Апрель
9 лет назад
~Un Dina~,

спасибо Алла💗

ღ Юляღ
9 лет назад

Супер запеканка! Взяла на заметку, Аля, спасибо!💖

Апрель
9 лет назад
ღ Юляღ,

отлично Юлечка😃😋

наталья
9 лет назад

Я тоже люблю такие запеканки😋

Апрель
9 лет назад
наталья,

да вкусне же Натаья😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"