Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожно-шоколадное печенье с начинкой

Творожно-шоколадное печенье с начинкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
18 персон
Описание
Иногда, когда немного тюнингуешь "хорошо забытое старое", получается очень удачное "новое звучание" любимых рецептов! Так и с этим печеньем. Всем знакомое и всеми любимое творожное печенье превращается в шоколадное с начинкой из шоколада и малины. Это так вкусно...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Ингредиенты на 18-20 довольно крупных печенек. Количество муки будет варьироваться в зависимости от творога. У меня был сухой, поэтому муки ушло 300 г. Вам может понадобиться больше. Творог можно брать любой жирности. Итак... Просеиваем муку с какао (2 ст. л. с большой горкой), разрыхлителем и содой.
шаг 2/9
В другой миске разминаем творог с мягким маслом и сахаром (2 ст. л.).
шаг 3/9
Обе смеси соединяем и вымешиваем тесто. Оно должно быть податливым и не липнуть к рукам.
шаг 4/9
Делим тесто на 2 части (так легче раскатывать) и раскатываем в тонкий пласт. Формой (можно подручными материалами, посудой и т.д.) вырезаем круги. Я вырезала сервировочным кольцом диаметром почти 11 см. Можно брать диаметр больше, но не менее 10 см.
шаг 5/9
Затем визуально делим круг на 4 сектора и в правый нижний кладем начинку из дольки шоколада (у меня темный с дробленым лесным орехом) и пары ягод малины. Складываем пополам, а затем еще раз пополам (думаю, техника знакомая каждому дому). В миску насыпаем сахар и обмакиваем печенье стороной, где больше слоев теста. Хорошенько припечатываем, чтобы сахара хватило, так как в тесте его немного, и выкладываем на противень, застеленный пергаментом или фольгой.
шаг 6/9
Ставим противень в уже разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Вы поймете о степени готовности по аромату в вашей квартире!
шаг 7/9
Немного остужаем и уже можно пробовать!
шаг 8/9
Еще не совсем остывшая начинка - просто кайф!
шаг 9/9
Экспериментируйте и радуйте ваших близких!
Комментарии — 28
Стелла
9 лет назад

Какое прекрасное фото, Вика!😍 Я когда смотрю на твои фото, про рецепт забываю.pooh_lol

Победа
9 лет назад
Стелла,

Ой, Свет!! Ну спасибо!😘😘😘😊! Всегда вдохновлялась твоими фото, так что очень приятна и ценна твоя похвала в этом плане!!💖

tobotorange
7 лет назад

Получилась ерунда, плохо поднялось, внутри сырое. На вкус несладкие. Ждала как на фото пушистых печенек, явно не хватает яйца в рецепте

Солнце
9 лет назад

Ура! 😃 😃Я первая на печенюшки! 😋 А кто это держит корзину?

Победа
9 лет назад
Солнце,

Малявка моя!! 💖Уже полноценный помощник!! И "готовит", и позирует, и, что можно, дегустирует!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Anyuwka
9 лет назад

Найс;)! И ногти в цвет;)!😍

Победа
9 лет назад
Anyuwka,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol А вот ногти - случайность!!😆😆😆 Как заметила, так в каждый кадр)))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Anyuwka
9 лет назад
Победа,

Результат супер;)

ღ Юляღ
9 лет назад

Милота!😌😍😌

Победа
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юляш, 😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"