Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина под вишневым соусом

Свинина под вишневым соусом

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сделала впервые мясо под вишневым соусом, получилось так вкусно, что я просто не имею права не поделиться с вами :-)  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
У меня была свиная филейка, вы можете взять любое мясо, которое предпочитаете. Приготовим на тарелке лук, чеснок, лавровый лист и специи для шашлыка.
шаг 2/10
Промытое мясо отделим от пленок, хорошо промакнем бумажными полотенцем, делаем прорезы, начиним эти прорезы разрезанным на кусочки чесноком и хорошо обмажем солью и густо специями.
шаг 3/10
Обмазываем мясо медом, как минимум 2 чайных ложки можно и чуть больше.
шаг 4/10
Выкладываем наше мясо на несколько листов фольги, чтобы не вытек сок, посыпаем помытой вишней, выкладываем порезанный лук и лавровый лист.
шаг 5/10
Фольгу собираем в лодочку.
шаг 6/10
Плотно закрываем фольгу со всех сторон, повторяю, чтобы сок не вытек! В таком закрытом виде на 1 час в духовку при температуре 200 градусов.
шаг 7/10
Через 1 час фольгу аккуратно открываем и такой лодочке из фольги ставим еще раз в духовку на 30-40 мин для запекания медовой корочки. Можно перед тем как снова ставить на 30 мин еще раз смазать мясо сверху медом.
шаг 8/10
Мясо готово! Мы его вынимаем, выкладываем на блюдо, а сок из фольги аккуратно выливаем в дуршлаг. Обязательно протираем все через дуршлаг, а не просто процеживаем, тогда соус будет насыщенным и обалденно вкусным.
шаг 9/10
Вот такой красивый, яркий и вкуснейший соус у нас получился к этому мясу.
шаг 10/10
Мясо постоянно обильно поливали этим соусом, оно нас так впечатлило, что мы его даже на хлеб поливали :-) Вроде и свинина, а такой летний рецепт получился. :-) Я думаю, вам он понравится. Готовьте с удовольствием :-) Приятного аппетита :-)
Комментарии — 5
Наталья
9 лет назад

Я люблю свинину с вишней, давно не делала кстати😄

зритель вашего шоу
9 лет назад
Наталья,

а я делала первый раз и просто влюбилась в этот рецепт..решила замораживать вишню на зиму вот для таких рецептов😊

Юлия
9 лет назад

Сочетание обалденное!! 😇

зритель вашего шоу
9 лет назад
Юлия,

😊😊да очень вкусно

Vlad
9 лет назад

Обалденный рецепт!!! Приготовил первый раз, правда вишню брал замороженную и соус получился не таким красивым цветом, но всё равно БОМБА! Всем советую.😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"